長命百歲

linda

長命百歲
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材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
8 [% I! o/ {$ N% e0 I1 y調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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! g1 q7 v5 t$ t5 u4 w+ t烹調法：燙、煮

特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

( S1 f5 q8 r9 I營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。

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作法：
# O9 i" N+ n/ \! M' s) b! |( y+ n/ p1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
8 a. T" h) t# ?% j! h，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
; O0 u+ b' @: i0 Z. O/ {3 L( a" P、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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