長命百歲

linda

長命百歲

1 l6 D3 F, I1 v; M4 j材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
; ~' E2 Z( U5 A# G" T8 O" m調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙

烹調法：燙、煮

  L4 v7 Y5 g. k9 I9 I$ N% h特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
' u( M4 \- |, M+ }3 I
5 x: ?- V3 R" n營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
/ f. M( `( g* ?
6 G9 @) o7 f; |1 q( ?+ b
作法：
( N, Q. U3 ^0 a/ s  ]1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
0 @7 g/ [  c. M  q, e+ k% J2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
0 [) s# R. C" n) ?6 o3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

linda

up

活点地图

長命百歲太好了!