椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜

% B* }5 A6 W8 s% ]9 Q& A時間：25分鐘
, F- x; T5 g$ L* x! P, U4 E材　料：
大頭菜半個
! L6 _* M! d1 U& p- \香菜1小把
! S! z5 S- O  f5 H) K紅辣椒末1匙
: E; r- h7 `. C3 e黑胡椒粒少許
調味料：
$ v- g# \* R2 P! u) E- e鹽適量
醬油1大匙
糖2小匙
白醋2小匙
4 L/ ^) K/ A9 S6 \# Y4 J香油1小匙

9 n9 Q; T" F" }6 @9 N' I做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
0 ]# ]8 O- C/ R3 ?0 ^2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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