饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

club · 发表于 2007-9-25 15:17

要包多些饺子放起来，不懂：如题。谢谢！

三思 · 发表于 2007-9-25 15:25

一般我都是包好了速冻

club · 发表于 2007-9-25 15:31

原帖由三思于 2007-9-25 16:25 发表
: I! Z4 D& A$ T' y3 L5 v, X一般我都是包好了速冻

我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 16:32 编辑 ]

三思 · 发表于 2007-9-25 16:23

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表 * u( g" W. B0 m

7 U, `! \3 f! K% g! ~我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

可以啊，大家都是这么干的。

club · 发表于 2007-9-25 16:33

原帖由三思于 2007-9-25 17:23 发表 ! `$ y5 v# _: o9 G0 V5 R2 x) h$ @
/ {" k9 v' B1 }1 |/ k/ u" w
可以啊，大家都是这么干的。

kaixin:

但多久要吃完呀？:

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 17:35 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 16:38

三思，你在赏月吗？
月亮还没有出来呢！

club · 发表于 2007-9-25 16:41

不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:33 发表
/ N f$ ]( g. A' y7 ^6 _3 z' M/ z/ I0 @' }( b; G. A
kaixin:
+ j2 O; P6 A5 E1 x/ R4 }但多久要吃完呀？:

一两个月没问题吧。

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:41 发表 0 i; {3 j" U. Y% i
不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

刚吃完饭，养肚子呢

竹帘儿 · 发表于 2007-9-25 18:01

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表
0 g$ w8 ?3 Y! ?+ f$ L" h+ o% P. O$ J$ v: v9 J! ~2 y0 ]
我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

最好不要.
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.

包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

club · 发表于 2007-9-25 19:03

原帖由三思于 2007-9-25 17:49 发表 - o# g+ U( u3 R! l0 u3 P1 H
, s$ O! i( J9 P1 c
刚吃完饭，养肚子呢

是养老四吗？

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:07 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 19:07

原帖由 竹帘儿 于 2007-9-25 19:01 发表
5 I3 s" B) h2 k1 {
* s/ _2 _9 f' d) J- Q8 b- D4 ^/ L+ [7 e+ R* U
最好不要. + m6 a y f6 i8 d! H
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.
3 T7 L# c6 Q% Q" d, K
- V+ B+ g, |) x0 Y2 q7 b- S4 F
1 J2 I" K6 {$ O# {0 e包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

哇！我有福啊！名人都出来了，谢谢竹帘儿，其实可能这样比较有营养价值的说，但买回来往往没有空马上又开始工作。

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:09 编辑 ]

糖罐 · 发表于 2007-9-25 19:52

买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。

说是肉解冻完再冻容易坏。

再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全分开了。

club · 发表于 2007-9-26 00:11

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表
0 H. H' v# F# h( L- F& i买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。1 ^ b; M3 X# K, s3 q% i( F

1 |- Q; b- p( y4 t* v4 Z+ c说是肉解冻完再冻容易坏。& H5 k$ s/ z8 N% [# K) z0 k- A

& ]; s/ |. v. T! S再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

妙呀！这方法好，采纳了。

三思 · 发表于 2007-9-26 08:50

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表
; Q3 ^% [+ L( V2 G6 ?" X买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。
8 r/ E+ U8 U I3 m7 u& F8 {. \; B! ?
说是肉解冻完再冻容易坏。
' P, q4 g5 D8 e" ]: I
* P; p( Y; K! Q; G0 q3 b8 T再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

对，其实说起来，大多数情况我都是买回来就做饺子，做好了包的。但是我也有解冻完再冻的情况，我还健在的说

猪刀小试 · 发表于 2007-9-26 08:51

冻饺子都是包好就冻的，保存期长，味道丢失的较少。如果是煮熟了再冻味道就大大的变化了。

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饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

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