 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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5 A/ ]. @' k) Z1 [3 Z 想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
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6 C+ o4 {5 R% n 1、改变蛋白质的来源 - b/ [/ b/ y* y" R8 V
0 Z, T4 Q j* Z; s) y3 F 健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 ; d; \5 K* O$ q# _ v* H/ Y
+ B4 _+ d0 {2 n6 ?* k O 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 & |: J, N+ F5 }" k
, Q. X6 E- d; G# t/ k, Z 2、避免午夜进食 ' p* J9 b: r. [
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因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 6 z- `+ T' @' G9 }
- a% Z; b, E' c! {4 I* {( u: W 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 5 _% A" i( [1 R/ I. J n
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3、少吃多餐 ; Y" u5 ~( l' U9 k
$ P2 t/ M; ~) f* B. l A$ I. X 这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 ) ^4 C0 {6 u ?; }8 H3 i
9 g1 g. x3 a; t6 h 4、按时进食的重要性
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( \3 O/ J% ~. C' s2 J6 m. Q' |% ^ 训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 0 Q$ J% [6 _3 [( O0 u& I
) q) T. F r, Q& m. Y7 D. _1 i+ f 在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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/ D1 V% e( T% M$ `9 `- \: O+ J 6、烹调食物 6 K" v' v9 L q$ i2 `/ E. h1 j2 |4 a
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由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 ( j& G& H; d: G0 m: ?: e$ u) z
/ C+ `# j8 c1 h% r6 b 7、细嚼慢咽
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! @7 w: M0 M, j9 a0 E 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 e! e8 ?0 _* ?& j& X
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试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
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8、喝水
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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! o" s1 v/ |$ b. u6 K 9、吃天然的食物 5 I# y! g3 ?9 _0 t9 A o% d: c
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尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏# Y1 r2 N/ n1 \/ K' m
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10、吃新鲜的水果蔬菜 8 y5 \/ s* ]. U7 H# |
- H: n* `2 B' O 市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
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The Health Benefits of Fish Oil Explained5 Z' d- c6 l# S1 g" S
/ l2 s4 `7 f% F/ C! \. rIt All Starts With Good Nutrition8 a5 Q* E }* k z. [1 D& l
5 L( ?6 [0 Y) ~( T( c* r+ A8 VThe Health Benefits of Xango Explained @- @3 @7 O% o
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Did you know that excess Salt is Harmful?7 U. ^" d" f8 m7 L0 i
/ n' [- i9 m( n4 l: K7 T4 T, S3 eThe Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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