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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
( w+ [2 k9 V; v; T& y2 t" @

2 f3 g5 N) [! m% l% Z) w5 R0 X原料(4人份):
' y/ F" H6 d6 D
1 k% c- g' h9 x; d4 v番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
9 N; b9 l; e* i: @% O# X  U豆腐:3/4 块       (嫩的)
* R+ t5 \, b3 O" L3 B( I蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)+ h2 R$ \/ v  r5 g. v9 m
紫菜:若干- B. @9 M" \( E3 D$ Q
青葱:若干
- v& g9 p8 }; @1 K4 k; ~
9 S& V! }- c; n清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
* G* j/ }: s: F) Q# W% O- U清油:2-3 汤勺3 y6 X$ e0 @# e2 ]( P
生抽:适量
; |' Y( }9 V2 n+ I( G" h( F盐:  适量. s/ u1 q8 K/ S0 z

9 @* m& r9 }7 p& P: t8 w做法:) j: `" g. Y/ b

% J/ G+ ^. s7 l* I- G6 ~- U番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细" x5 f( U3 `8 z' Z9 Z1 f

* P& ~) Q0 A1 C) `7 ~. m1.  清水入锅煮开9 w- H/ T. a, R/ D' i* R
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟; E" D0 f( d: ^, a' x
3.  下蘑菇和紫菜
( a5 r' o  \8 a5 C% ~# z" t4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
. w9 f  N& U8 l9 T) e  a6 b( v/ g/ N5.  关火后下青葱
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