 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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5 V5 l4 d; e# O4 m原料(4人份):3 A4 F( o) ]* e
@# A" p3 C" Z: _- u1 A
番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个); f2 Y( S# |; f( q# C
豆腐:3/4 块 (嫩的)
# q/ g* K, N2 G/ k蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)# L0 o5 _' O6 ~2 R
紫菜:若干( @5 }( A) q, L$ Z9 h) U
青葱:若干
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7 t- r+ f$ f3 X清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
# o1 V" \1 N3 |- ]5 c清油:2-3 汤勺
8 j) m3 B1 ~, U7 ^8 w% Y生抽:适量
* t8 D R0 U0 c `盐: 适量9 w2 i9 s& o: L. q/ h
: `8 c U' W5 O) Y9 r, ^
做法:/ ~, Q8 Y) d7 }& f$ ?" D% ^- c6 J
* \. @4 ?# O+ O- j% W& d- ?. z番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
& z: b: E% B- ^: I9 D" k* J* [# q p w
1. 清水入锅煮开( ]1 w2 \" k& E
2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
( q) r. q6 e, ]" _8 f: M( E8 I3. 下蘑菇和紫菜) L9 f, |5 y8 U# l1 i0 C
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟5 k7 u. q% p6 o
5. 关火后下青葱 |
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