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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

& D: `8 r- V$ C; }# V9 R9 R/ ?2 E+ u  M; p: m8 }4 J' `' E
原料(4人份):2 A" T, k/ E. w2 M2 P4 q5 Z

# [8 R2 W: @/ k' }: T6 y' C- f番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)6 L) z, t3 w) m* @
豆腐:3/4 块       (嫩的)
# o# S. O9 h7 @; A- u3 S" [2 M蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
$ |8 M, R8 y* |3 }8 J1 F6 ]紫菜:若干
$ Y3 R' W& j' V+ u4 y青葱:若干7 b* ^& E4 M% ~: e# f( c7 N2 j4 ^
2 R$ D: k+ `: `( e; L- H
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)+ F# A. Z: G0 p; X' J: D+ k
清油:2-3 汤勺) `, G# [$ n# J# `. z, p' ~
生抽:适量
8 H0 Z- u" S7 _" k, Z4 B9 S* w0 G盐:  适量
: ]( i( L% @, C. _- T9 X9 \3 u" }; l8 H& t9 U
做法:
. m- L  d% }0 F% @' ]: h* |- M. X) U# n: Y5 ?; \* B6 j
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
" n* _8 ]! o3 I2 K4 X  w" U- E* R: D8 C' d
1.  清水入锅煮开
* W# [: S2 f. w0 b# }4 f2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟8 c$ B. `9 ?3 v9 e' D/ ~" w" f
3.  下蘑菇和紫菜4 g$ v1 g6 s# J+ b' A
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟0 c& L. j1 s' D; f# ?
5.  关火后下青葱
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