 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：7 X+ _6 W [: u5 M
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）) L7 u$ Z4 t- x! }
豆腐：3/4 块 （嫩的）
: p$ Y2 k: f8 ?. _( T N蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）) ?1 C/ \( j( h
紫菜：若干" W8 i2 z- T4 d7 m/ ]# p; L1 t
青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）# ?: D- n) Z1 H4 p
清油：2-3 汤勺" t, w- `& y) j. U q
生抽：适量 ]2 f9 d' o6 L0 u1 d! Z
盐： 适量
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& G2 _7 _, d& n- F. d7 F3 l做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细" x5 Y* k# E3 w0 z4 A
5 P. a9 J, m: h; P0 T
1. 清水入锅煮开( N! N& X4 ^8 t8 D/ V
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟0 k: o P: e! X/ _/ y. Z
3. 下蘑菇和紫菜
6 K) I" C# R/ i( I9 w( M4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
. s2 z- ^ ]! P C* O5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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