 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
& D: `8 r- V$ C; }# V9 R9 R/ ?2 E+ u M; p: m8 }4 J' `' E
原料（4人份）：2 A" T, k/ E. w2 M2 P4 q5 Z
# [8 R2 W: @/ k' }: T6 y' C- f番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）6 L) z, t3 w) m* @
豆腐：3/4 块 （嫩的）
# o# S. O9 h7 @; A- u3 S" [2 M蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
$ |8 M, R8 y* |3 }8 J1 F6 ]紫菜：若干
$ Y3 R' W& j' V+ u4 y青葱：若干7 b* ^& E4 M% ~: e# f( c7 N2 j4 ^
2 R$ D: k+ `: `( e; L- H
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）+ F# A. Z: G0 p; X' J: D+ k
清油：2-3 汤勺) `, G# [$ n# J# `. z, p' ~
生抽：适量
8 H0 Z- u" S7 _" k, Z4 B9 S* w0 G盐： 适量
: ]( i( L% @, C. _- T9 X9 \3 u" }; l8 H& t9 U
做法：
. m- L d% }0 F% @' ]: h* |- M. X) U# n: Y5 ?; \* B6 j
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
" n* _8 ]! o3 I2 K4 X w" U- E* R: D8 C' d
1. 清水入锅煮开
* W# [: S2 f. w0 b# }4 f2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟8 c$ B. `9 ?3 v9 e' D/ ~" w" f
3. 下蘑菇和紫菜4 g$ v1 g6 s# J+ b' A
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟0 c& L. j1 s' D; f# ?
5. 关火后下青葱 |
|
狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡