虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
所属菜系  川菜
3 |# i2 F4 R! @  u( E所属类型  中厨靓菜
& G7 x) j6 ~9 k! ]8 E* |基本特点  麻辣味浓，干香滋润
基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
浏览人数  146
- X/ d7 z$ N* U/ l! K加入时间  2004-12-14
* A3 E( C8 r7 m8 g' T
$ b# B& p% B, i8 k) j0 t0 }. [制法：
1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

香香

偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

活点地图

up