好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
! }" {: ~0 B1 \7 y0 r
# j/ ?2 ^. O5 R( b: k; h0 t　　做法：
, J* @, P8 Z/ w' ?, X4 x! O8 E
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

4 A2 ]5 ^  n- I2 V' |9 k　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。

　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
5 r& T" J6 M6 e
, Q* P$ L9 a# S3 D
4 ^% x; Q6 M7 T- |: o" Y0 |4 a贴子相关：

Did you know that excess Salt is Harmful?

- b+ t  s" @, w5 yThe Health Benefits of Xango Explained
5 j4 C. t5 m1 S9 p, f# h  g+ K  F" K+ p
It All Starts With Good Nutrition
. O; ^: T4 k- j0 ^  X+ h# k* E( y* U
The Health Benefits of Fish Oil Explained

How important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。