 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。3 D3 |9 C$ v- k( E
& z" \' v& j% m# M2 s2 s 做法:0 ?( j& f8 {8 H. l o
7 N2 k* Q, f; w9 n 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。9 O2 G* p a+ i; h% w1 z" L8 B
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2、烤箱开350F。3 g7 \$ E& ] [; C
9 a0 L) B, R2 h6 _, b! Z4 p 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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2 U" d! o ^" H8 A2 g 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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6 N% I+ ]% g* |' T" M- [ 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。8 `2 ~. @3 f5 [. M, v& o2 f
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。* t. H' y) }2 Z& B2 h' k; i
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。0 r& H6 M! y5 Y- W8 ] f
5 r$ s, |( ~: L2 S8 r 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。( S+ b9 v. Y# [+ R4 d
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