 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。( e% U) ~& Y. {, m0 K2 O
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做法：- N. M8 ^9 [( |- d7 E
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
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2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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# A3 i+ z( x3 ^3 k0 u 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。9 f' y4 E6 e& Q0 z* w6 d
8 h" [- x) G. o7 d. e# { 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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狗仔卡
发表于 2007-10-22 19:25
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