 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。6 S) i& T S; p: j& S8 l3 W. f' a
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做法:
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。, A/ w* \4 f2 m% V
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2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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# p7 t$ n+ m; o 7、烤盘入烤箱烤12分钟。# {( J2 i3 I4 E5 _1 Z
( h$ l+ I" A+ [+ M+ v6 `! ^7 R& t. C 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。$ H3 \5 k) m8 w6 Y! P4 x2 i
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