烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

4 [9 B+ e# a* a1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味


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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
" |: y7 A/ J& O! v- ~1 }* P


) Z/ ], a7 u# k9 Q( x3 V3 F3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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1 D$ Q6 T& A/ t, [9 @/ r* F, D; m
& u0 |1 s- Q# i' u; q4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
0 J( I$ [! `# P  R: K
1 @) T7 _. u: d- e4 l) S+ f

$ k$ r7 f' ?! X; |7 b这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

" [& N  @3 N8 y. A; i% _+ ^5 Z
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
; H! j. U% t' \# t' L* R/ p/ ~why I can’t insert pictures？！！！· help help

9 ~9 |8 F# e; `8 f' a贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC