埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1890|回复: 0

五步自制美味冰激凌月饼(图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-18 18:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:都市主妇
( Y: Z+ K* w( F. ^' J1 {4 @1 g' S) y3 ?4 Q
, J8 @/ R$ R  L" X
3 E7 c2 Q7 J( o2 M8 z  G

# Q7 C' I! ]/ d+ a: @! R3 }+ I6 T& b$ d0 d
  原料:巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克
' Y" j4 R% N( e1 F6 H7 K" N
, l# [$ ]3 N3 A+ {) e. O  做法:
; Y' `, c: R8 s$ z1 j7 k
$ c: o0 y6 u5 o  1.在锅里放入适量冷水,在其上架一个蒸架,把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态,视天气温度而定,沸腾加热5?15分钟使其融化。# l6 ~! a1 E: i# X) K5 t
3 U! K8 e  y% e9 g
  2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里,果冻模周围一圈和底部都要刷均匀,共刷两层,厚度大概为0.3厘米。% F+ `7 |9 m. q6 T6 a

" R$ h$ U; Q" |' @; o' V$ P  3.待到果冻模里的巧克力干后,填入一半冰激凌,并放入适量果酱作夹心,最后再用冰激凌将果冻模封口,一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 2 [1 r- \5 m; G. C

* B4 i6 E) V5 A) M  4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜,冷冻2个小时,冰激凌凝固后取出。
( p; x+ q9 }" e, J1 c
0 j  J: w- |2 F6 R( j3 n  5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面,# @  V. s1 i( O% E3 h. F. `# }7 t

6 R" G5 ^$ e7 J# e' o) _  填平整个果冻模,放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣,就可以轻松地取出冰激凌月饼了。! x3 R& S! w2 }: a! D5 N7 {

( p. o% X+ c* z2 [  Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固,巧克力凝固需要一定的时间,即使凝固了,只需要用电吹风的热档吹吹,就会软化了。反之,用电吹风的冷风档,也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源:都市主妇论坛)2 i, y5 b1 z7 F" N% S$ q" N  J3 z, e" U
0 X0 R- W  f9 V0 g) U0 F

. c1 R9 o( v' `8 ?延伸阅读:# K, T0 t( _9 [  M  [8 |, e
" O1 ^( C% ~  t6 ]
7 Superfoods for Weight Loss# N) x7 {6 j0 K$ v9 X0 E' n

$ {, C/ b: ?$ W6 q9 bOptions for Arthritis Pain Relief
' i& h/ s, _& i4 A
; _8 u7 p0 o9 u6 ?: IWhen it Comes to Good Health and Energy
- @* x4 m& j" b
0 w9 q  N+ s! {/ \4 J! QDrinking Water Scams Revealed
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-5 02:46 , Processed in 0.124788 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表