冬季营养菜：肉片豆腐卷(图)

fitness66ww

来源：星辰在线
& j* r; \6 h: B  C& B/ A

! N4 }. \5 f$ ?7 |7 e- T6 b

; \; _) s! h" n, N$ |, Z3 \
3 I5 l+ Q0 u: X; W　　秋冬时节，对于很多人来说，是吃火锅的季节。尤其是亲朋好友围坐在一起时，那种其乐融融的温馨感和满足感，的确可以让人忘记屋外的寒冷。吃火锅，自然离不开薄薄的羊肉片，如果火锅吃到最后，还剩下一些肉片的话，那么，下一顿饭的餐桌上，你就可以摆上一盘用这些剩肉片做的好吃又营养的“肉片豆腐卷”了。

　　“肉片豆腐卷”的做法和所需要的材料都非常简单，共分为以下几个步骤：
; H" y+ d; a4 N* H; b" R
　　1.把一块豆腐切成几毫米厚的薄片———豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多。
! n  {$ [$ u6 ]& g4 ^
1 ^0 ]) d( D: c- x: L$ u3 W* v　　2.把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷。因为豆腐片的长度跟肉片的宽度一致，所以可以很整齐地卷起来。用同样的方法，一个一个地做好所有的豆腐卷。
: `) c1 T. b$ i! ~; i. x
　　3.把所有卷好的豆腐卷都摆到一个浅盘子上，在上面浇上用生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10—15分钟。汁不必调太多，可以在腌的时候翻一下面，让豆腐卷的两面都能沾上汁。

6 R4 Z: q$ [( R  q2 `　　4.煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都变成漂亮的金黄色，盛出摆盘即可。

8 _3 c$ t4 \8 r; }　　如果有人吃不惯羊肉，嫌它的膻味太重，也可以将肉片换成牛肉或猪肉，我都尝试过，它们和豆腐的味道也很相配。如果家里有客人，这道好吃又好看的“肉片豆腐卷”更是个不错的选择。
- ~, o& h$ l0 L5 C0 P


延伸阅读：
4 h) Z6 V  Z& T' M7 K  P
) M" ^$ n1 B  u0 F/ N9 f% UOptions for Arthritis Pain Relief

When it Comes to Good Health and Energy
; ~) }8 \2 v% T, V1 v
Drinking Water Scams Revealed
! C7 [3 n  t0 z) d3 p
0 T) [1 ]0 {1 L& AStress And Diet: You Arent What You Eat

lianhui

喜欢 谢谢