冬季营养菜：肉片豆腐卷(图)

fitness66ww

来源：星辰在线

  o/ \8 {# B& j( Z



　　秋冬时节，对于很多人来说，是吃火锅的季节。尤其是亲朋好友围坐在一起时，那种其乐融融的温馨感和满足感，的确可以让人忘记屋外的寒冷。吃火锅，自然离不开薄薄的羊肉片，如果火锅吃到最后，还剩下一些肉片的话，那么，下一顿饭的餐桌上，你就可以摆上一盘用这些剩肉片做的好吃又营养的“肉片豆腐卷”了。
* m, W2 W9 J4 m: I! Z/ S8 ?6 R
　　“肉片豆腐卷”的做法和所需要的材料都非常简单，共分为以下几个步骤：

4 n5 ]; u6 e) s7 `1 Y: U　　1.把一块豆腐切成几毫米厚的薄片———豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多。
) ]/ e& N7 D/ \# R3 q
0 @6 a0 N; c" a3 l& N　　2.把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷。因为豆腐片的长度跟肉片的宽度一致，所以可以很整齐地卷起来。用同样的方法，一个一个地做好所有的豆腐卷。

　　3.把所有卷好的豆腐卷都摆到一个浅盘子上，在上面浇上用生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10—15分钟。汁不必调太多，可以在腌的时候翻一下面，让豆腐卷的两面都能沾上汁。
; E3 Q  O5 o4 C% b8 M0 F
　　4.煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都变成漂亮的金黄色，盛出摆盘即可。
1 |  D% y$ @2 }5 s% \+ ]
7 h8 O4 V- ?' |; c. p　　如果有人吃不惯羊肉，嫌它的膻味太重，也可以将肉片换成牛肉或猪肉，我都尝试过，它们和豆腐的味道也很相配。如果家里有客人，这道好吃又好看的“肉片豆腐卷”更是个不错的选择。
: j. R& W' R: s5 q) F0 d" P


" _1 j7 ~1 H% ]% B- q7 u延伸阅读：
1 z, D  T8 `& J+ `- n( O
Options for Arthritis Pain Relief
4 n# i- f2 Z/ A: G$ _% p
6 u: K& l% s  w4 j# C; wWhen it Comes to Good Health and Energy
8 }0 _. h( C4 b5 f) x
Drinking Water Scams Revealed

+ |+ q0 z% l3 S, F7 V9 wStress And Diet: You Arent What You Eat

lianhui

喜欢 谢谢