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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花: N: m: M' |& p* M/ A
2 n; x2 ^/ [. J' |

! ~6 E! G0 o! Y2 u" F- h原料: 1, 西兰花500克
6 ~7 F3 a& Q8 ]        2, 大蒜20克/ @# Z  q) B1 G0 T9 T% Z  Z
        3, 菜子油30克- b! B4 n' r# w* g. C5 u& p3 ]
        4, 盐, 鸡精
" A8 I$ Y6 I: e7 C1 b, g- p0 ?1 B* T& `7 H0 p2 j
做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
; H4 h. o* Z+ J4 B- X; Z        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
0 ?8 f% M, V% J6 n  L& Q        放到一起拌匀即可./ O( O$ m$ H  |+ F$ U5 N" c6 O

" B0 _# L8 k  d[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:0 `! Z( s) o$ y- q+ H2 M
焯水时间太长了,菜的口感不脆。

1 c% r, Z! y& O0 s2 B% A0 k" ^5 F6 |2 P2 q/ V* c( _
你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?7 ?% X0 E( P* C4 _+ `% y2 i

% p; q5 d# N. {) ~2 W& ~!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:1 A# N4 w. C" g6 F  {3 Z% Y
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?6 F5 [* g* q1 |# q, g4 ?$ V0 v
! V4 e8 Q% e6 Y5 \, z# ]" P' T
!!
- O* H5 Q% y2 h: I6 ], s

& v, m+ U2 W0 T& i你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:! h% ]' \7 v" u) b  y- _) ?
你是说,火大了一点吧.

- {8 _0 Y9 i, C" M9 Q2 \5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
4 ~; V8 w) J8 m2 N  z先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
4 ]( X6 o5 O# ~0 ]% j$ g7 d
0 L/ M2 x/ I' w3 S
有一手啊,下次听你的!1 _" T% g7 j5 y& u
两分钟的话,可能会更脆一些.
0 P+ [5 `0 W. r初练,没经验!3 T7 s5 P  O- Y
谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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