今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

linda

蒜茸西兰花


) O3 V! U4 y8 P$ J! N原料: 1, 西兰花500克
        2, 大蒜20克
        3, 菜子油30克
* y6 e5 J* t# C$ A* L        4, 盐, 鸡精
% n6 n  ?7 S6 H7 L0 b
) P: ]. y0 j+ n# v% S- n% D# o做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
        放到一起拌匀即可.
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[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

up

虎吼西风

焯水时间太长了，菜的口感不脆。

水上村

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
% R: ~, f# c9 u焯水时间太长了，菜的口感不脆。

0 _2 d( I! Q: t* T  P
  j' Z' h, }/ m8 B: m0 z( Z你尝了？

linda

就是啊

虎吼西风

你自己尝了吗？请告诉我脆吗？

！！

linda

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
你自己尝了吗？请告诉我脆吗？

！！

. J# ]* t. J: q
你是说,火大了一点吧.

社员都是向阳花

Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
+ F/ a! p) c3 W- m你是说,火大了一点吧.

5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.

社员都是向阳花

先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

linda

Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
6 v  R3 j" v/ e/ m1 i) L先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

) ?0 D% G2 m8 s9 o有一手啊,下次听你的!
6 Q1 ]" p! r* n0 d; Z两分钟的话,可能会更脆一些.
# I8 L( k2 A- i9 ?5 H: p$ G初练,没经验!
% X2 [& _8 W/ k4 m6 M& Q谢谢各位指教!!

一子

看样子，是焯得有点过头了

玫瑰上的小蚂蚁