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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花
% _3 w- n# i, N5 J. s0 \, T3 i0 i1 i
5 {& d. \# P5 r# M
原料: 1, 西兰花500克
" E' e+ Z0 @) |" P        2, 大蒜20克
4 p1 v- v' w  B* Z2 F        3, 菜子油30克
6 G2 d( N* U. o        4, 盐, 鸡精
/ q  ^4 N* h5 I6 c( o: O' M
8 j  r" |: {& m做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
( M1 E$ z; c& O7 P$ Q        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精5 @! ]1 Z8 z7 u0 l
        放到一起拌匀即可.! j* _+ u  }8 r( W2 ^) t  r+ X

; f5 |4 u: F4 z[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:) f! m6 `/ \3 l! Z7 w3 x+ I1 R
焯水时间太长了,菜的口感不脆。

' U' Z, C0 B: x5 H/ m
/ g% _9 `6 c9 D' z; o3 S你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
1 E* Z+ }5 K! p1 V6 P
( l. w: T2 Z* U3 ]' q# Z; }$ x!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
; s' v# V$ h4 h6 D你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
7 V8 f  A+ d: ]. C7 }$ k1 L3 K" \% _: S. g
!!

$ m' t* s2 r* j, o+ p5 a  @, P9 }# ?
7 `. e' x* D, W你是说,火大了一点吧.
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:/ S+ [! n& X3 u& I4 A+ v0 _
你是说,火大了一点吧.

! G( F5 s5 c/ {- Z5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
" f: |6 K1 k& E6 M% r先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

9 w, o4 O" I/ I$ q" \2 o( i  p: a8 M4 x) C5 T- c! V7 h0 @
有一手啊,下次听你的!+ q2 U/ t* x' o! D7 Y
两分钟的话,可能会更脆一些.
4 {3 ?  N0 N& r! T: \8 n2 R初练,没经验!
* c8 p9 a8 D: ^! r9 f( ^* j' _谢谢各位指教!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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