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健康西餐 快乐有“芝”味(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-1 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 / e: ^" Q) J- E$ R6 g; F

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番茄茸海鲜芝士饭5 x* X* H# C5 ?$ G6 C: h- v4 E+ ~2 q, w4 j

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  芝士是近年流行的一个时尚词语,随着西餐文化在广州的广泛发展,芝士的好处也渐渐被公认。但是,行家认为最美味的芝士却未必适合本地人口味,于是“本味”餐厅就用这种有益的材料,结合广东人的口味,烹制出多款新颖美食,让芝士散发出亲切诱人的魅力,引领健康快乐“芝”味新潮流!
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  红色的墙壁、沙发、纱幔、玻璃,配搭上暖灰的地板、墙壁、桌子和轻纱,整个环境给人感觉既舒适又有情调,本味就是这样一个有风格的餐厅。店主坚持取材安全新鲜,少油、少糖、低脂,还坚持以电气厨具作为主要烹调工具,务求减少油脂炭化对身体造成的不良影响。" D, O" q% l! p5 w
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  而最让人心动的当然是这里中西合璧的芝士菜式,马苏里拉、帕尔玛、巴马臣等芝士品种均可在这里一一发现:香煎法国鹅肝伴芝士汁烩杂菌,法国出产的鹅肝一直是餐桌上的珍品,当鹅肝被煎到外脆内软时,配上芝士汁烩制的素食珍菌,肥美而不腻。一碟鹅肝的份量有100g之多,这在广州也很难找到几家有如此的性价比了。2 U5 n6 n6 M- k  G, i& ~. c; w

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香煎法国鹅肝伴芝士汁烩杂菌' d6 F0 Z# ~0 a4 E# f( }1 e

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  泰国庄园鸡柳沙律,番茄、黄瓜、沙葛等时蔬,与柠檬汁、鱼露等调料拌匀,再洒上如大头菜般形状的红波芝士块和炒香的鸡柳,酸辣醒胃,新鲜健康。
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  番茄茸海鲜芝士饭,首先用煮熟的软硬适中的米饭醮上蛋浆炒出金镶银炒饭,同时把海鲜肉类煎到八成熟,最后洒上厚厚的一层马苏里拉芝士,入?炉用温火烘焙,待芝士渗透溶解,才端上桌让客人享用。配合自制的番茄茸,“芝”味浓浓,热气腾腾。1 C; o; L4 f3 O  R# y5 k

2 i( y% T5 `" K0 Q' w7 P( b  和风鳗鱼批萨,即点即制的香脆薄装饼底,美味的鳗鱼肉、软滑烟韧的芝士,还有日本萝卜、紫菜、蟹柳等,口感丰富,回味无穷。- o2 R4 i7 J. O( x6 C* p

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+ U9 o- M! s4 {6 r9 m5 `On the Topic of Juice-Drinking% @! G. W& q# C3 |1 L

4 R" A( }- L5 ]% P4 K" aThe Benefits of Vitamin D) x1 ^( y7 S( b+ l/ l% m

$ w  i8 m8 Z  R* Q" h4 p; KWomen Who Act With Influence And Energy- D6 O. o* G% m9 F& ^. ?5 L; x

& M* o2 ?; O" ^The Value Of High Water Content Food
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