 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
7 g$ C$ p( b* \, B 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
' R) c+ `1 D' R# |) [ * I0 f0 I" a5 Q8 W: i
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
' n& K3 e% O. r& n% v" ]( ~$ l6 k, C1 W$ W8 f: e7 M
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 , Z- j" p. j; p6 N) `( {
! k5 Q* {1 c" p2 o) R) ` h+ z0 G+ R/ i8 {' k7 q# m) }
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ V3 K$ Z% l4 J" |
' b6 {& R$ {4 P5 p; o* ~8 K4 ? q
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑! _' S1 T$ \9 f `8 \5 |. M2 l
1 j; U% G; [' {5 ?
1 ^1 b6 r6 K7 @3 Z* O$ U 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ % w7 S, a1 |6 r" `" I5 a
8 a+ L5 o2 B: X# S& R A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
/ t; I) G9 m2 c9 i+ J/ K, r) q# M9 V* E1 j( F1 l
2 e2 c) L2 l; A/ y1 ]1 U
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
& V/ S4 }% X: t+ x7 O s: R
2 Z5 G' Y6 [1 ~( ]+ h* Q6 e A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
( e6 X, b3 h. K, J/ |5 Q; W: P0 K. R/ c, C' S% e% Z
. q9 i0 B8 c& W 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
( O6 H- J- `6 J T5 Y: I
+ L! y. T1 B& I; y A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 . p6 |, P7 K$ \7 D+ r
" r; p" u) \' o" L; ^: T+ i
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
3 ^- H5 {: Z" {/ v7 r+ H; p* R- l, U
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
, R3 ~6 p4 Z8 [- r& L* |# e
: J: w0 E% F- d* l4 y A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
! z2 h' u' v0 D3 P4 i+ e. [! M$ x- t% O _
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 : T7 p$ ^1 o4 d7 ~% F: }
# X, U; S3 B$ S; w3 M
7 _+ Z- b" J7 D3 z
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
( l0 ?. Z5 L1 d5 @% l, I/ t$ q U9 R
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ 0 `. z+ E w3 N) [4 Z5 O% Z
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
* H8 ?- A8 q( u8 |! n9 x7 d3 ~0 ^& x7 P& {$ } L
+ a* Z6 H( p3 E/ B- c) _ 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
1 @& ]! r! J7 @3 ~ A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
4 u# h# g5 ~$ c" {/ K8 z' \- V
5 Y' a, k3 @* K6 N# E
2 r) R/ s: K: _2 d! S5 l- Z 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
' ^5 M8 O, K# y z% T% W [5 _6 \% c4 c9 x" ?6 ^
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
% y( l7 X& `# S9 v/ `
`# D* J/ p6 T- F% J: h( a. Z! E. L8 E6 n! A
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ . v" O% g8 N3 O$ ?! M+ @, w
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
1 {- C& \% Z) j' b5 z. D把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
# G3 j0 Z P/ t2 l
. l4 x# E' T* F; f ~! [[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
