 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
( g: j, }* v# m* z: Z1 [ 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题 ) O. ?( G7 _9 F1 g: Q) l0 F) f; q
- c7 q& L' n5 d8 w+ G 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
4 m0 r& p( [: E5 ^. f7 Q3 y6 i. ?7 U/ L, `
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
- K) B; U- [" G4 W3 W% c6 J5 x7 J6 U- B$ u1 ?
9 `( E1 j$ B. F6 [ 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ ' Z6 k, I/ J% s+ ^# ^- X
3 s4 W- [' P9 M) { A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
+ w& W! x" c" R' _# \% P
" ^8 y r6 o* K4 [" }) G9 u5 n0 D8 f; v8 e0 I2 G
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
; g: p G( f0 Y v r* z q
4 U6 r2 V+ U# o, D4 ]4 u A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
: D2 E; _8 C% b, Q! @" v# v! E+ X& z* y
6 q6 W2 h7 D5 ] 4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ & O8 N3 `+ G V
% V' Y* T( l6 @, b A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿; j7 k4 w* w: b( m8 M# V
' V, G2 r1 |: T5 R, t1 x' o) b: R7 q0 v# O
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ ' ~4 W; |" m. Q4 f' S `
' S6 u# g6 x7 N
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
, D+ l) e- t! l" F* i* ~( B, V8 Z+ Z! O$ \
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
7 E$ v* O/ [2 W' G: K( K, W
# C% y9 f3 m6 E 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ + I# G* O! V7 X" |
/ I. U* U: y, I7 b0 [1 l0 R9 j A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 & j& s. e- I3 A; f9 f
( Q* f9 Y6 R5 U2 T3 A C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 / U3 `9 ~, B- A: H6 w3 M7 y0 F
. L4 A: s" v8 X ?+ l" k1 L# c# e2 W
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
5 V1 h' `/ N$ |: G. Y
& V/ K. A) ^: r" Y! \! w# N5 S 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ : n& d" ~- n% z+ N
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
' `6 p* X# E% `7 f0 i
3 A& {- V( z; b% q5 [, c$ E
9 e% `* ~5 d; I' F m 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ , x) K$ J- @5 E3 J% o7 N
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 ) x7 `$ ^6 {7 T- y1 i
3 a4 {$ o% L; f
! v i7 ?5 ?' R; m U6 a5 u \; i" H 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ 5 y0 O. e3 z: B3 {0 R6 m" c
( l2 Z' O2 p X H1 X6 U9 j A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E/ Y" a h" x, g0 u" r3 ?8 {1 ^
, g7 E! A- v F" C
* b) i( b! o7 o8 Z 10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？
3 v: w0 E; ?# n7 @ A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜 t! F, }1 N* R. \0 o: \6 D9 N
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
1 O. a$ j/ X& L! o1 E7 n0 f+ N% F* L/ q3 O
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
