意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网
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　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

9 l$ e7 K4 T( I, O4 J+ }0 j* @　　材料：

　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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/ W4 K4 J# ]5 ^) l4 p, P　　做法：

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$ @2 n  o9 @8 @6 }8 O3 J1 ^1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
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( Y" c9 T2 d! r1 B/ H0 J( O/ n# H; n2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
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# f+ L5 l4 S3 r$ J( e- N3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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8 J4 p% N+ M: o. @' B4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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# {* c7 `3 c8 G9 K2 q  g6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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/ q4 j# ~6 w# ~- T- H% f延伸阅读：
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9 x3 v7 C- s2 xAll Calories are Not Created Equal

: U  D" }2 S2 e( K  f' `! }Nutritional Benefits of Whey Protein

9 V8 F+ p  ~6 N0 n6 l: d! ^6 Y) IStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！