意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网

　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

% H3 s, n/ p2 V　　材料：

, O& K' i3 J4 e8 A% S7 B) M　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

6 S- X& a4 e' J( X, j　　做法：
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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

* u, n" U! F% p6 |2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

- s4 V2 c( ?1 z" t' ~2 j6 [3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


0 h8 b; r. C" x7 b  Q8 b6 |5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；




6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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5 I' [( N( x  \Nutritional Benefits of Whey Protein

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板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！