意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
/ |& e! Z6 U5 [. _4 M& B# H& T
) s  p) m- V$ H* \- k　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

　　材料：

　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
6 X% q4 A0 `! q* C7 h- x
, i4 Y1 X  u* B5 ?2 o　　做法：
: \! f* w5 V+ `  z9 _% b


: I: m) }  a) p2 N. J

6 A2 E4 U( A5 ~4 n! P- r1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
, D0 ]$ S% {. M( p
1 a* q) z1 J2 F3 r3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
* [* n- {* o/ L



& d+ u8 n1 Q; M+ ~( U4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
# R8 C1 q6 z7 a" Z$ T2 L) k

5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
- I9 e# K% g5 C4 o' s, v
/ I- W2 q- H: N4 u$ i
  w2 I, \* z' i; P1 H

6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。


& B: w( u' M- N0 N$ ]8 E3 _


延伸阅读：
0 C7 C- X  ^7 S! S( G2 C
8 E- {3 l' A# @/ {! U: h% jAll Calories are Not Created Equal

Nutritional Benefits of Whey Protein
9 [+ |* ?. S: R8 G/ _4 u. I
7 B# l& @5 x: H# L3 k# WStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！