 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网
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做法：! a h8 X0 J; w' T; l6 |! F; p
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% [( f2 w0 Y' M% m. b# T& z 1、松子用文火炒香；
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, Q" Z! `+ s. v( f9 o0 A 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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3、加入奶粉打匀；
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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; }; m: `3 _( v2 u" }! G, x 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；- F1 R6 Q; `' Y. w2 S+ |
/ l- Q# N7 _4 o 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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' e4 s" ~( b7 t4 N# ~ 7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；+ T5 x6 |# G2 {7 e# y
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8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。! j' n& n0 d* o
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材料：
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r0 B- Q7 Y E5 R 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。/ N3 f6 c% o+ X" R
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TIPS% {9 Y/ j/ C$ r! K/ R
, H% ~/ ?5 F6 \6 ~ 不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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狗仔卡
发表于 2007-12-5 19:39
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发表于 2008-1-12 04:58