 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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9 S" X: m$ ?6 p& `, g( u' c! _6 H9 }: [做法:# |$ j5 r6 h! w0 M# P5 h5 N
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1、松子用文火炒香;% X2 O4 g% |* e2 t0 v, g0 C4 B% m5 T
7 Q) j, T1 r: r' q; c% ]+ |! l5 @ 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;' Y3 ?8 x8 b; X% s( a8 u: z
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3、加入奶粉打匀;% i7 J; n- {" P5 p/ X
( }/ }- o$ `, h2 P; B3 ?" u 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;6 b! ~, ~7 M3 Y- ^+ b& h$ b
6 _7 i' R' ~7 t9 z; e7 U8 H 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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; n( p# F! U# v# S 7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。7 p) \6 N3 y8 v+ w3 b! F8 \
+ l" z# |6 T! x |' F9 O% ]8 g 材料:2 J5 t( _) y' X3 r6 I& {
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。- A. S* y' c0 z( y& `
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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Complex Carbohydrates Made Simple
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