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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 " ~5 a" p, G! ?6 Q- m
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做法:
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  1、松子用文火炒香;& d: i" ]6 E/ ~1 E  {
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;$ f- {5 T% y$ [5 @9 P- i( j' R8 v
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;" t. p$ z, i4 i( T( S

% r8 M3 u; |4 x" k. ]' e& a7 x0 e! X: {  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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! e1 P! ^+ U( n" z7 n6 F: l  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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# V- G6 J/ ^. w* w) Y1 I  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;  b9 N5 e* Z" V/ T, j, R+ f& _
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:! `4 j; H9 g! g0 `7 M
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。' p# S) v/ v& t* y6 F9 a; s) b

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$ @5 l0 P, M6 uTIPS
- L, w0 }2 J, d; {% b% n  I  U* S7 p  ?
  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!5 G; D+ [, k' F8 T
5 X* H' e) C: ?

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' {  {' o' P* u: Z7 e7 d% x* m0 E: I; s8 h( r, }. r
延伸阅读:
# {. w( f$ t7 q* r: C
( f& o) o5 P: z# dThe Truth About Vitamin Deficiencies
/ {. w# \: D1 |$ I9 `7 H% k# B1 R/ f4 s3 r5 T% q
Drinking Water Scams Revealed' S3 X+ r! g4 E0 H- ?

( `: V' w7 t5 d1 q' GComplex Carbohydrates Made Simple8 @" X9 }2 a4 |7 F( F

9 _, a  J: L+ X5 k& tOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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