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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:! A+ {( }$ @1 W5 v% i/ G8 x
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0 Q' u6 v; h) D9 [% ]- v  Q  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;, P8 F/ Z9 ?* D7 [) W

( B- {5 l# x1 M/ l  3、加入奶粉打匀;0 W0 M) Y8 t6 f- k" {7 U2 r0 N
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;1 _  B9 \6 a1 M. v3 F
8 V0 X9 [6 u2 x$ x: ]% F
  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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5 @8 u# U" m1 n% ~  x- i  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。! s; ^: U  v% b  G0 L0 ]; \

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TIPS3 n! u/ o0 ^5 U& O
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!; ]$ J3 k! \5 B& [2 F4 }& O
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2 Y8 L/ X6 C# |; }% o8 F* V* |, v/ S! E# |; W# H; f  o2 t, Q* T: f" _
延伸阅读:4 P% q/ }  _' \  j+ X/ c3 N  \

6 I, O  y" c* b5 O$ o/ t2 xThe Truth About Vitamin Deficiencies6 P2 w9 m9 R+ _  P: B) R
. i8 y: j" ?' I  Y; l1 v
Drinking Water Scams Revealed
, I4 a! `5 w# i- G3 y
: i( d; E9 Z, g; T& U( S) t. q- LComplex Carbohydrates Made Simple* D/ H) ^. T* i7 L" Z* S3 q
4 q- Z! p* W/ m6 o3 G: M
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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