 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料： : q3 v4 T: d/ J# e2 l6 e1 q
, X+ `8 q; a% L0 U9 Y0 F* K% R) | 珍珠粉（复合果胶粉）20克
) C% d- ?$ p6 v* j( `, b 幼糖200克
, v" s2 u6 R1 k' Q- n3 p 干燥桂花3克
& X# Q8 s6 P" d7 x G$ c 热水900毫升 7 H0 T+ m/ [# g, @, {' b/ } ~, Y
黄色素2滴 2 e4 r9 `# W0 N' J! ?, N
& ]; x5 U- u" J; }- M5 }做法：
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①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用 $ G0 U1 ^4 t; D
②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
1 I( D; w! o0 ?3 h1 k1 H$ p' S% N* p ③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。 . U/ f7 ]$ G: g I
) T& E0 u k' m6 I9 m1 L0 o
桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-29 09:37
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