墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线

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　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗

: q: L- ?1 ?- L9 W8 ?7 G　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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- A! H- b7 y8 u: s' ?" q　　做法：
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  Y8 k- e" B, K( U6 m$ H+ {　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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- X  F0 W9 i. a: T. F5 d. Y4 o0 @　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；

　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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  ?5 `. @) ^! y3 v" x, }　　备注 ：

( G+ g9 z) P" n! Q: `7 b( l9 X) c　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。

　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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