 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线
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材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙% E& I3 { E, S; V: Z
+ i1 \8 o/ Y) r3 Q4 G7 ]! s 做法：
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1. 洋葱成圈状或细丝备用；) E& _8 I$ Q: d7 l7 a, l
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2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；5 }& H# m6 V+ u9 W8 D
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；0 [0 X% t% |( T+ z
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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备注 ：
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1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 " H# ?2 g2 e2 A
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。- p( H5 W/ S9 U- E" b U
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发表于 2007-12-23 17:37
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