香口椰汁烩鸡(图)

fitness66ww

来源：大洋网


; H) T, w3 [' [" C/ \, R

　　近日天气逐渐转凉，但温补之物暂时还不是最好的食用之时。笔者在此推荐诸君进食一些香口带汁的“焖烩”食物，如今天食单介绍的椰汁烩鸡，便是以带有“奶质”的汁酱所烹制而成的菜肴。椰汁，口感甘滑，老外称之为creamy（忌廉型），其富含蛋白质、脂肪、维生素c及钙、铁、钾等矿物质，具有生津止渴、润颜等功效。而以椰汁烹食也是一种传统的食味，不妨试之。
: q, z# T: I! Q8 x+ ?
　　材料：光鸡、蒜头、洋葱、白菌、鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、花生油。

　　做法：光鸡宰好，洗净斩大件备用。白菌洗净备用。洋葱去皮洗净，切大片备用。开锅下油，蒜头爆香后捞起，下鸡块煎香至鸡肉呈金黄色，放入洋葱片和白菌粒炒香，倒入适量鸡汤和椰奶煮开，焖至鸡块全熟，调味，上碟时撒上烘香的椰丝便可。
/ i  |6 a9 r' c9 _2 q

0 s+ M* @9 C. t2 Z! `5 Z延伸阅读：

: x: G$ t: Z8 w' C5 Y+ d7 Superfoods for Weight Loss
) g4 I: j$ n* e
When it Comes to Good Health and Energy
4 S8 P& E6 v* ?/ q* v4 y6 C
5 {5 F/ i# y3 L% F1 h! Z$ LOptions for Arthritis Pain Relief

秀色可餐

椰奶煮开会不会有白色的泡沫