 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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& O# N2 T0 P y" R1 ~; w1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠） T) ^' i& ~9 n7 V7 X% c% X
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 3 b; u& y O8 j# c3 K L
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
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) I! s1 V: n8 h% `" K8 [" n- f! b4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
8 w4 s9 y! r& f3 X, V5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。 - b. e) z1 ]8 O% M7 Q, y
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太过）
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X3 E& J* ^! J& M; a7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。 8 {( v. W8 ?: s( |; W- X
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。 0 S9 H- A' G2 h: n( s2 }
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。 ) y& u: Q2 j7 o, K* k$ S
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1 p( G5 G" z' u. }$ X10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。! p. m2 N% k' ?4 b. A( j
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13、中间放上麻叶或油条等。
, M5 w; c! E; t& a/ I14、将麻叶或油条包起来。
+ \4 ]$ p/ l' X0 S15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 12:54
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发表于 2004-6-20 13:13
楼主
