[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
7 a- C9 F% u7 t) \& G
料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
, j* u) D; n2 n. E. \
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
) W6 V, @2 ^$ s; C* D* U0 k(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
5 G* S6 N( r6 G% n
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁