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[三杯鸡]做法

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发表于 2004-6-20 13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
2 T6 \& w- \1 X/ g* V* @7 W4 S
$ o9 @0 O# W/ Q) M料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙& b6 R0 V* X# Q$ y' n! ^

! K! l( e0 G  u7 N鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,; ?" l7 x2 c- E# z4 [
' L( i. M4 T0 v5 y, T; T5 H$ ?
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用! b/ H8 L% ]7 V
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
1 u$ n' X8 _0 m' u4 m* B# q/ Y5 z9 u5 N' w7 E
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-8 17:49 | 显示全部楼层

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