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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼
) w2 V9 D3 U0 I$ X* h看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,/ M( k- l% t9 f; ]  F
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。6 H/ t- \1 h+ Y, Z- G7 M- [4 w
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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' k' ~2 F. Z, y# R( U5 t5 b水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。, `: E1 @3 B/ v/ Q/ b6 H+ b' [
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,, U4 x: D* B! u( J2 W
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就3 B9 e1 N7 x5 b0 ?

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擀开成薄饼,要薄!
* T+ X" ]8 U. Y4 q# w' |1 `平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。$ Z& `9 l& X/ _
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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