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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

/ S* P; K! b: {0 U, A
2 e0 K+ k  [9 H2 H/ }1 z葱香玉米夹饼4 T' ~: h- }! N- c! ^
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,; \# h0 I8 T* v6 n& p  \
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。. d, _6 ?; |$ x5 d
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
/ B" Z$ T0 J4 Y面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
0 A8 x) T* M7 P: [面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就, P4 E7 l$ N: f. P+ ^- l

: y) i/ k2 P; f  t$ ^0 E% x2 [' |9 C9 d1 ]& L6 b. s" g7 T+ ~
擀开成薄饼,要薄!
( O- R" F. [1 _- n: ^2 b( Q平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。" C3 M0 ]* A& H  Q; [
: `6 Z& V7 R' ]2 Q% r7 l

- k5 m# e# M. p  H& X& \5 G记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
( E$ W6 a* E: `& p' h- ]5 @6 |
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

大型搬家
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