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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼
, k9 ?% i( |4 m& b. u. H2 A* I看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
7 T0 u& K- S; C% C* z昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。# x$ n" X! \9 j& ?' |, \4 G% l
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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$ i1 g3 G( h  k0 U' w4 V0 }水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
7 J# I' y* o  C7 v4 g面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
' m$ S5 [' \1 X- V, H; P3 Z( u面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
4 d) v4 l2 c( h: j3 V9 d0 |2 A4 M/ e- `! _  X

3 p- s. C' v! Z% o% U5 a擀开成薄饼,要薄!/ P: j+ ?- q2 {$ p4 c# j  x* m
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。) T) K6 Y/ M: ^% y8 P' H$ P

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; `: T' F, Q; Y; g: V记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

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发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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