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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 c7 j/ a9 \2 J+ W* E葱香玉米夹饼
5 Q0 _! K+ x/ H, J看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
4 G2 _- g; ]' g  T! K: `+ i昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。( T1 b% n" s! y) R* m# i: g) w# y2 ~
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开7 d  |" l7 E* H6 w; @& T

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0 j4 u( J, F3 O  T% Z/ v$ R0 ~+ O& A( }1 v3 k( X
水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
! I' c# i3 C8 H1 `1 l面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
( c3 D7 o  Q* N面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
2 e' Q: m6 C0 T; U
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3 q/ B( H. h2 t" G5 L7 g擀开成薄饼,要薄!' n, X; E; X, O
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。2 M. L6 m* s+ K

& e, J5 Z! ~) H# E8 A8 w& E
' l) ?% {% s8 G$ f0 [记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
. U2 X" n) ?" T3 `5 m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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