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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

- J1 n) M, E: |* G
& Y; A" o  J$ _葱香玉米夹饼
8 C# a, `1 @3 i7 c" n) q; i看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,4 ~. u( K& f* }
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。: |8 k) N) j+ ^! a4 s8 g2 ~
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
4 S/ {" _, j, F( [1 T面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,7 ]' q' S+ B+ J8 p
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就0 `2 m0 d- c% c/ m7 L
: d7 g( d. z1 O: }* x

" X& V2 `6 R2 q, L) x擀开成薄饼,要薄!
. E0 w; e( H0 q9 i平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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