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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

( x3 T( X% ?* L" c7 ?2 n) A
: X" O0 z3 ]9 S* ?5 e葱香玉米夹饼6 I4 G! D- _# b5 e
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
$ X- W3 c: \) [- Q: e; D昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
( ~: d1 i3 h' u8 G0 p% R  k% ]/ k玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
+ D! W1 B1 j3 v5 `- Q+ x3 q" A: @

+ h% H; e1 }+ K7 I- w, L( O' y) m5 y8 S: w9 L  S% L' H2 K
水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
$ g; \7 [1 G4 v7 b% G面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,% M5 C7 L3 q' K6 L
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就4 U5 H/ B& K: _" \
* x) W: b) |( f: H  T9 p6 q9 K
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擀开成薄饼,要薄!
) b- |6 g7 @3 _& Q: H$ ^平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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8 N: q4 q2 q; _2 m4 |4 [5 I( B% Y. }* X3 _; ]. [2 O2 z
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
; {3 t. a" A/ p
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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