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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
1 A5 m2 ?4 u$ N. y7 c9 m0 d. }# h+ M/ a/ m; ?* v9 o1 ~* W3 f+ k
) [. L6 I  O; k$ H
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用; R; F8 |- ^) k* q3 w

# q2 [- P4 l6 q9 V; o5 S% H  m! l4 T# I) Z# ^/ U
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.5 h' x( I" p, ]6 I
8 G4 B6 @( Q) V  l% e; C( V( k
) @4 E/ [9 M& e3 p% X
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.5 W: \  ~5 j$ |
(照片模糊了)
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7 k- e9 {' C6 _  C, |
- e6 S0 B3 K% j- u. u将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 + E4 a! c+ t9 b/ E2 [
3 h+ V3 N! l& J" _! `; b1 e* d

8 Z4 Q2 J+ [6 q) n将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
3 X7 @' b% z: K+ [$ K
* I/ V7 A/ v# p
  P' H9 J8 L- o, i- l2 F洒上少许热巧克力粉0 \( K  v9 n. \+ a9 |2 o

! t' Y) P( A3 L. F4 E& n/ R, F: K1 `. ]( I
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程$ |" O. z  |7 I2 O$ w' i  ^% o) t
& n# s& r$ \( H. n
0 ~+ }. I; r; [) |
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
# \* o' i+ t/ Q2 i: f2 Q* Y8 h2 r8 y: i" W$ o8 ~2 R6 s+ u

1 O/ [( o* D' ?, S, _8 z成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵  h6 M3 M2 F0 {9 I& ^
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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