关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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3 Q4 x4 Z2 G( Y. e当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
3 ^* _7 p  ^. ]- x& e
/ _: w5 n8 J) i9 u大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
2 s' U- t* l' U俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

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2 q- j8 s6 S& X/ y1 @: r我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
2 E: g+ J! N0 I6 Z所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
0 l5 o6 t' L4 O0 D" d3 K' }) L俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
) B. h4 K% o9 m% u7 \8 x3 Y我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

$ c9 H7 U+ Y% F! R1 B7 h* A, i5 Z就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

& K9 r4 S/ e' x* X% e0 H我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

2 e% S2 g6 [, aHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

; _3 N$ J/ @9 V* G' f3 Q/ T4 nI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
" J9 g) |' B5 m; `0 k& L+ j
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
, s* l8 ?6 x& s. t, b说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

( |- `2 r" q. ^( N- @# PI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

2 ?! O( ^$ ^' V1 ~; r, }
想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
, I0 [& W: t: c9 Z8 Z4 ^0 a' b8 c后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
3 t# [  j0 G+ U: g没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
! k/ g. N  Q3 l$ _' ?1 J" V同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
1 u: G9 G3 [) x" {7 b最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
6 ]  Q3 l/ O2 k! v' r# u
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
& K& a: w) |7 p5 @! h& \Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
4 s+ s. T6 K+ \0 C% R+ A; g) L $7.99 / $9.49
6 \8 g: }, F, v* k/ G  
  
7 c# r6 a9 {3 B2 Y% b, h% t' u% \, ^ Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$ n( s, P6 G: O- M/ ^9 _6 ] $7.49 / $8.99
* R! `" F- }& L. o% K7 K  
  
8 J8 D' c; X+ ?( t0 S, h
Oriental Chicken Salad  
8 u. c' V3 _# u" z) P* h. h$ F* F Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
" ?# W6 i3 f4 d" t& J" o  
4 E6 u  X8 I  U; d0 E; k: v  T  
Santa Fe Chicken Salad  
/ z0 j! `; ^/ r) l; |! H1 I, l! S! | Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
6 ^/ [" ~8 Y) Q5 D  
  
( M; L/ t2 q$ [7 g* d" ^
) p; w4 I. j# M& eFried Chicken Salad  
8 d$ G2 J1 L6 S! {) \* N0 R- } Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
9 C; m9 R$ I7 c5 a* ~ $7.49 / $8.99
2 o/ b7 F' |9 W1 {0 H. f+ ~2 u5 N7 c* J  
  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
4 t* H9 @3 z) W% F' N% C, W Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

5 Z: {4 {: C" u# g+ r6 c' C; Ua. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
- O  X! ^% p3 h8 \) \; d$ ]9 q, V
: F& e% }! Y1 H; O) j4 v6 fI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

4 _9 y/ w. G6 u7 o! e" R9 o$ A
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
$ J* k/ S2 u& {7 \$ g8 d( Cdoes anyone know what is

: E8 `% I& W% j5 |) ca. "flench flies"
0 v/ o7 B! {% o5 ]b. "fly lice"

5 T7 R5 b7 o, Q5 H0 _french fries
fry rice
9 M2 _6 `  W! l5 W: ~
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
" g! K  L" j2 Q说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

# ]/ k( N% W* g; l% ^/ H+ I' hI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

1 W' X/ c0 ?- @4 Q1 A; EThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

0 E: }8 j0 b8 X: K, v0 {0 s
9 J/ E  F+ c5 `$ w, ~. @french fries, fried rice. lol. laughed so hard!