关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
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1 ^9 M( K3 }3 G7 k! j, t大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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  D: p5 f$ O  ^) m+ [( U& g" ~4 c4 W当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

2 _. U1 V" R' y0 O; g
$ H. G' J1 O# M6 }7 I% N我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
1 K; u) R( R' Z4 P所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
4 w0 w4 c( R/ s0 z% C. N6 |) U$ B俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

( Z" E6 Y: f7 I) U3 ^就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
9 q7 b5 `- l; E( `我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
& ~# Q* i. w, i8 G
北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

8 ]7 }1 o7 h7 t+ X) r3 B$ ^5 L
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

1 w0 C: g1 k: |% n% V[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
% _5 A! u' x: U; r0 r3 k  _
! y2 b* l/ j/ iI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
2 X, Y8 u: @3 k" q) t
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

9 e1 ~! R- S$ N: [0 O
5 ]2 g0 i" `+ p/ }3 D想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
3 m) V8 u. x# g( u/ a6 ^没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
. I$ K* F9 f7 }' Y8 e" F同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
" P  b- X$ e. M" A$ P. T1 WPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
; V% D0 S' f* M3 U+ T, E $7.99 / $9.49
  
  
9 D# n& n' v" r% } Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
0 A+ q; r) o8 B" f& i$ n# K/ S3 y$ p+ F Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
# g- O( l* ^0 N& z. r3 g3 L $7.49 / $8.99
  
) D+ z7 p0 T" w+ r2 Y$ B  
; x- c: z& Q/ ^4 M$ b
+ d2 R5 m& Z* o4 w0 g/ M; ]Oriental Chicken Salad  
9 ?8 F% S, Z! [" K1 c$ k6 H Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
8 y4 e; _1 {% O% s$ C  
- S- G/ q" Y4 I( ~: A+ p  
2 g+ L* o' A6 T# f" p Santa Fe Chicken Salad  
; z+ r- M; O* J% [2 G Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
0 b+ M# W2 X8 d# {. _ $7.49 / $8.99
  
5 L# Y1 l9 t0 a: A  

2 B* [0 |% i6 ?3 L. V! bFried Chicken Salad  
, q0 ~' B; ~% f# L Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
4 ]& B9 x5 V+ r. z $7.49 / $8.99
  
2 `+ U  B+ j) e+ V8 L" u8 K  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
1 C. Y8 Z# [0 y6 d+ ]4 P4 G Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
. [2 }: r7 s1 f9 x6 `+ I$ V% s
  n7 C8 O( p) k' h& j) j* Da. "flench flies"
. m% J# e( A0 h5 Yb. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
8 ^5 F' d5 F7 P" z/ u+ W4 t0 T8 {
2 Z* m: D( c; T- {+ S* w: m* _I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

3 E: {1 i- ]6 u: Bwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
- z3 O$ n3 k# o. a$ q+ N! y
6 X! \9 J7 [3 h5 ]' {a. "flench flies"
b. "fly lice"

9 P$ @6 l! S! i9 w' x$ p; _9 a
2 u0 {0 {8 u" M5 x3 W. L$ E( V# d( Afrench fries
  H; B3 O; B2 m/ _fry rice
9 `" t3 X- a5 a# K  m. Y* a
% u$ s6 K9 i. _3 y# q3 Gmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
, m% r, f+ n; a) R6 s( s( w说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
2 \, I! O; B  e
3 j2 Z0 r4 ~- ZI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

( ^6 F) M2 ~$ u6 {/ V& `5 MThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
" u* {, h! K: P2 W) Wdoes anyone know what is

$ \9 r6 e# `  C) A# @( \$ Va. "flench flies"
; @' `" r$ g0 C, k" P0 Bb. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!