干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
4 T  V2 Y5 i) e6 z7 f# S太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
& L' @, e! ?; N5 ]/ i, m# Aso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

, [( A4 Q) Y7 k- Z* l谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
: E: Y& b0 t/ T/ U7 @强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

6 T! n( s5 R& u* s3 {& Q4 x2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
where is your home?tell me,

& L; O8 u8 S5 t9 Z% W我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

# Y# W$ O+ z  O那不放坏了？多可惜！
4 k% \" W/ D3 Y3 Y$ b+ {, \1 @* S

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表

9 \6 O8 D$ l; g" f( Y$ @, r那不放坏了？多可惜！
8 ~8 L: R( @% {+ ^# V

" i& l7 P: x( j' h, ]) p不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

& j; F, q/ z  d" r5 c( d. T8 ~够了。
# K, A0 m8 O8 N表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
1 E2 V; c3 C2 L6 @% K7 D; r7 o8 x
+ k" i+ S7 E/ K1 T3 w) Y6 z2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

* v8 G% \4 E, S% r5 j: g, {- n6 Z
没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表

. }% x2 I% a8 z( X, T够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
2 ]9 f9 @+ v- @4 T/ j/ Q5 ]" _* r你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
: s( _& M8 ?2 N9 {& X9 Izhu dao,I feel scary this name,

猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
, b- y' F# m4 O/ L$ c' u

没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

& u2 y% f$ b0 K! e$ D6 D0 R5 B来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
从现在起就一天蒸一次吗???

6 D  i( x& B. ^: Z) K  j& [8 a% q是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
r u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
* k2 N, F; i5 l  R啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

& y0 S3 n; R3 _. U5 c收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
. v$ f9 ]3 y' ^4 y r u eating kourou///////////

没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

' f. n! b5 m2 l3 c8 M( J简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
4 m8 R" x5 p. Q% u2 ]: }- q把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
7 F  |5 e$ n- H) K* P7 U2 E然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
; b7 ~% T3 h3 [+ m再浇上黄酒
9 c3 k0 K2 l9 w" L就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
( h. Z3 o: H; W9 K! C7 V  _  |这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
* r& X! Y9 h+ X% V干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
. c' D* V* t- v5 q5 a
西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
5 P  A8 Z* W" n1 V% L" a这个是我昨天在大统华买的，
. `0 g; R6 I. e! p- I2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
: m$ w0 z' G! V: }" C  e4 h是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
  U1 {/ |' f3 [每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
* [. H! @9 r, m2 i. Y6 {
/ Q  }! j/ ^( D) _7 n[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]