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干菜扣肉啦

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鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 13:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还在制作中,半成品,因为要引诱某人,所以先放上来看看  X7 b6 i4 ^8 B+ A  L7 r
太香了,太好吃了
dish.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 13:32 | 显示全部楼层
so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 13:34 | 显示全部楼层
强烈要求西子公布成品时间,生产地详细地址。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 13:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表 4 S! G' }: L6 w" o$ o
so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

: t; R* x7 @8 K3 V+ T, F谗S你,哈哈哈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 13:40 | 显示全部楼层
原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表 * p  a( g0 n2 F7 C
强烈要求西子公布成品时间,生产地详细地址。

$ r2 A$ K3 c; \" |$ N6 T2月7日,东北饺子馆,拿去版主会议吃
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 13:41 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

where is your home?tell me,
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
* P- l! Y* z! o" ^+ P) `where is your home?tell me,
* g- a' v! ~! k; y4 e: g6 [) ?; Z
我跟猪刀近,你问猪刀
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 13:43 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
9 ~' [* b! P9 I( c
. v6 R# B: z) I( B& A) ?% b* d2月7日,东北饺子馆,拿去版主会议吃
  Z9 B6 ~! T2 }) J( ~  i
那不放坏了?多可惜!
7 t- @8 j$ K# m- t# P
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表 % m" v& a4 F2 v

# D: j" }) I& _# N3 _% I1 e7 u4 V8 N那不放坏了?多可惜!& j. G  h2 `, F' j; q, L1 D9 Q

+ Y, ?/ @* l2 J, |: L# j不会,你知道这干菜扣肉,就是越蒸越好吃,到最后肥肉全化了,那个滋润啊
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 13:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表 ' B8 f7 H  C) M3 Y
$ _7 s" ~) x4 F" @  x8 c% l. l" l
不会,你知道这干菜扣肉,就是越蒸越好吃,到最后肥肉全化了,那个滋润啊
! Q! e+ S' G: [% U" u5 E1 D
够了。
1 Y/ ~0 _9 i% r0 O表逼我。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 14:04 | 显示全部楼层

回复 7楼 的帖子

zhu dao,I feel scary this name,
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 14:24 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表 $ ^) P' g/ w+ P# g: `
8 L2 f' V8 N  E& m" a
2月7日,东北饺子馆,拿去版主会议吃

% S+ m/ y) v' R) [8 R) x  w1 B2 r1 h  f. s9 n% Q
没想到西子还有这么一手,我准备跟老杨申请,2月7号那天当一天临时版主。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表 1 x: V9 X1 u* d6 w

: I' f) V9 n0 Z; N9 v' f; h9 L够了。
, ^6 W, {& v, [0 J+ d+ _表逼我。
6 n6 d1 g7 ?' j4 b+ X. R
就逼你,就逼你,呵呵
2 _/ _6 o3 V- ~+ M! w你去不,版主会议,要是去,我就带,哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 14:33 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
i wanna go, can u take me
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:34 | 显示全部楼层
原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表 ) L- F! S7 o1 i/ }* J
zhu dao,I feel scary this name,

6 L- ^; i0 s) k# L猪刀,你根本不用怕他,他最疼女生了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 14:35 | 显示全部楼层
从现在起就一天蒸一次吗???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 14:40 | 显示全部楼层

回复 15楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
r u serious? does zhu dao care about MM////
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:43 | 显示全部楼层
原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表 3 r1 O7 n; |( b7 v( A

* V* D6 A* D; w
# s: i% Y: _+ Y/ c  g; o6 A没想到西子还有这么一手,我准备跟老杨申请,2月7号那天当一天临时版主。

1 ~8 s* l; W# [" l  ]8 {( H/ _来吧,来吧,你先申请当,别告诉老杨,然后第二天立即辞了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:44 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表 ' l+ m. w1 x' J0 j
从现在起就一天蒸一次吗???

4 Z' V3 r+ _( e是的,
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
/ ]( o; J0 ?, {$ F5 c$ N8 Kr u serious? does zhu dao care about MM////
  c3 o! `% P: v2 ~, y3 j& H% {
这个MM是妈妈还是妹妹,如果是妈就不疼,是妹妹就疼,----猪刀的名言
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 14:46 | 显示全部楼层
啊?????一天蒸一次~~~~~~4 j6 j* O/ u  \( B9 i' I( S
到2月7号还不蒸没了??
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表 ! f7 ]6 ]. }5 }  V9 f, d
啊?????一天蒸一次~~~~~~/ g3 J  t. a# _2 E
到2月7号还不蒸没了??
8 r! q+ k# C. G' G; r
肥肉会没的,干菜就全变油了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 14:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
, W+ ]- Q, z, o4 ?* Mzhu dao,I feel scary this name,

9 O% p4 y4 S- p% ], S收到短消息了没?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 15:13 | 显示全部楼层

回复 23楼 的帖子

r u eating kourou///////////
鲜花(1) 鸡蛋(2)
发表于 2008-1-28 15:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
别光CHAN人了,快说怎么做呀?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
/ B, x; z" @! m8 y! s r u eating kourou///////////

: l8 ?# b0 K0 q  p+ p没有,我在吃披萨,昨天剩下的
% S* X: x# o/ k这扣肉,要等到大熊回来一起吃,准备做锅饭,
4 P" ^* @: n% d+ ~3 D* i再炒个干菜刀豆,等明天,再把冷饭做成干菜蛋炒饭,想想就美啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 17:16 | 显示全部楼层
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
7 `, [' c4 }) U9 T3 O& O4 a5 |8 a7 a: M
西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
# P, ~, N# |3 z5 \' b6 A0 l别光CHAN人了,快说怎么做呀?
3 J; q- m2 W, q! {( {
简单,蒸的菜,主要就是要时间久,$ {1 n! m7 E* W
把干菜放在盘上铺底,撒上糖,我撒很多,因为绍兴干菜比较咸,而我的口味是甜的
4 l2 c; u$ e/ J  u( m, I4 {) ^+ }0 [然后铺上切好的五花肉,非得是五花肉,肥的多点好
% j! a0 C9 T* u再浇上黄酒* M! s$ v" p4 e
就上火蒸吧,前面大火10分钟,后面转到小火上慢慢蒸。
  z: R0 T, {* m9 {; L: y这期间啊,看到肉慢慢变了色,就得把干菜翻上来了,让肉着点干菜的色
# |- P' L+ z# V; P这肉千万得变软,肥肉有要化的迹象,就可以吃第一餐了,
6 }, ~1 ]; A! ?. X# \5 t" N, q等明儿个,再加点干菜,再蒸,这肥肉就该得化了,
1 K* t& s* `) P, y. a4 R; v+ y想变着法吃的时候,拿点干菜出来,炒点饭,炒点菜的,随意啊,呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 17:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表 : |1 q7 q& Z+ S4 n, O8 q8 M& l
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
' I+ i- q/ T# V: `
4 j( J7 U. Q. v7 t8 Z% |西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?
5 V9 x: v$ R7 H2 c; ]: Y- B
我上次急急忙忙回来,把这给忘了,
8 i# r; ^: ^  h  i' A这个是我昨天在大统华买的,
  Q9 w7 ]3 B; l! z7 {) H2块多一小包啊,贵的要命,8 \% z0 ^; T' `+ k. c. Y0 U
要知道这干菜在杭州,便宜的要命
7 p  h: o. l; q( s6 E4 z是不是在杭州吃的很好吃啊,其实我妈做的更好吃
; j7 [% K- y2 A5 E- t  g每次我都下个好几碗饭啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 17:30 | 显示全部楼层
太好了,我下次去大统华也找找去。谢谢啦!!+ T! L4 V# i2 \# I8 O( A, h# p, w) w
' a0 ?4 C3 @/ _( \: d( `6 p
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]
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