 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！- }& f6 ~8 s( s
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8 d1 @' m9 z8 c' A6 ^8 U材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ; B9 d4 U! [, O7 b3 i/ O1 w
: v) e* u4 r, j2 x* H2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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' j7 k1 h4 Q, @' ]2 }" w# I3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 9 }: P* O+ m$ O1 a( J. r) R) Q
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& `2 {# P n7 P) N7 D# E5 }% M4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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, U. U ?# M Q$ m* {5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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) Q: _9 v8 p5 W; i4 n/ C' n6. 30分钟后加入土豆,接着炖; + I1 K$ t2 p$ R ~
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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7 q' B4 \7 ~% q+ X/ @8.装盘～～开动啦 3 a, Y$ }8 `0 u" ^
: b, m1 M, }4 z% ~- P) u6 X9.近距离一张
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' v" Z5 T' b& d6 f9 @- } b4 ?8 t$ s[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
