 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ) L y, u5 V0 t |( i$ y1 c
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; , |4 R4 X+ M7 w" P0 }* ]
. V: E6 ]& `" v2 n( f2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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; I2 h+ O8 K0 [5 J9 N3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ; ^ S! m, B- }4 L
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; , b( w# Q/ n" |: j
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# k0 n+ x: J5 [( x8 Y* G/ l6 G2 ^5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; - n, v; c1 P$ r/ @( W! [
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; \9 @7 H4 l2 q$ p6. 30分钟后加入土豆,接着炖; ' O1 R1 S% n) W- } J! E( X/ v
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6 T) B: ^2 n" h( x& w) z; w7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. / p0 p; @) p2 F8 d# T/ A7 l
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6 d# H" T! I/ N9 V e# P; Y8.装盘～～开动啦 " ?* Z) [! O' a& m) U; D( j5 F
' v: r6 a# n& W3 W, h9.近距离一张 4 J; ~3 P* d3 c$ J7 G
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& |3 Z. c# e# ?( j[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
