 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. + f% v9 @$ J* O& y2 N: {
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; % |4 s5 g3 ?7 r7 h, y
* H/ [8 X6 V6 n+ _7 z7 n, h. ~2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3 j, v3 s# H' d9 M W" A2 ^3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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) S0 }/ K3 V5 L0 b4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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- U- T( u9 ^' A$ b. N5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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1 n" M1 ~9 w- ~0 u6. 30分钟后加入土豆,接着炖; & J( L. g! B V) s: g" q r. |
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) H' j' \ ], P; Q5 I, \, v- c7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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2 i* P, x' D6 N1 c- J9 G$ R+ g8.装盘～～开动啦
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0 o @1 e" a0 k3 ?9.近距离一张 4 A% T& x3 w- m- h2 h
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
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