 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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( q0 H/ c% d# t! H: O! O5 @1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ; i& Y# {: n/ I/ c0 v- @
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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5 B& ^9 Q5 P1 L+ T& F) s3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; $ g0 F( H- x, I b3 u
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; $ b9 O) P$ i3 S3 W" z: `, M1 n
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; ) B# p! Q0 X# k" Q# L8 j
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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4 s* U. F& P/ U. o8.装盘～～开动啦 ' @. g& p% ^* ` b( i
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9.近距离一张
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5 a( `& `4 m" q5 n, ]) q. n& x2 S[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
