香辣土豆烧牛肉

风过香林

据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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  O- H% K1 v% b8 W1 ?& u材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
  
% g- w9 O. d7 ~+ N1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;

+ ?6 z# F1 r: T/ i/ ~) C2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;

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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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, x2 X# [$ A) \9 I( P- j! d5 t- l4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;

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; B1 Z- M4 E' f! ]0 ]5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦

5 ?' t* U# ]. }6 a* B1 u7 a. d9.近距离一张
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/ t, ]2 q; m: y( D' ?[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ]

Lazycat

看21的帖子总是感觉生活那么美好！俺已经不知不觉也成了你的fans了！
1 A0 D$ B7 B* W0 ]/ p5 z; O$ ^这个菜好，收藏了。

风过香林

承蒙猫姐厚爱，欣喜有之，责任有之！！定不负垂青～～～

nakta

狂流口水

老杨

二姨爱吃辣的？

小美猪

21爱吃土豆~~~~~

小猪豆豆

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