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雪里映红

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-9 07:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:花蟹1斤、黄酒(花雕)180ml、蛋白5只、姜片适量
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做法:1. 蟹洗干净外皮,揭开盖,清理干净肺等杂物,放上姜片和洒小许的盐花,备用2 W0 t2 z3 B; `* b* K* k: J! @
           2. 水开,第一次大火蒸4分钟,先把蛋白均匀的铺在蟹上,再把酒均匀洒上,再次(第二次)蒸5分钟即可4 @# R" a8 V3 U6 q# [& o+ t
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; \" b0 C* _* P7 u/ K' N呵呵。。。。十分简单的2个步骤即可完成,每个人都应该没有问题的5 h# C% x- n1 l

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蟹用花雕酒蒸之后,闻起来非常的香,有一股隐隐的酒味,但吃起来并不觉得。不过,妈妈说这些“熟酒”非常醇,即使喝了也应该不会醉的,就是这句话,我嫂子喝了一碗呢,嘻嘻。。。。我尝试了一小羹,真的味道不重,有着旦液滑滑的味道呢。。。。。。" P. K# W* @6 [5 J2 `; e, u7 t+ w
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-9 09:43 | 显示全部楼层
口水ING
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-12 21:04 | 显示全部楼层
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