设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2954|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。
0 ^5 Y2 g6 O. X( E& L5 |, }! T0 }; |. [2 u" G) Y6 X7 m
结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。" z4 H- b* b, `- H3 z
  H5 ^4 f% ~* z
回家后开工，自己包汤圆。
! o) u; k' M) J+ C% v8 ^7 p
, N& b8 @+ A( b! G2 Y先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面+ J. o7 {$ [$ o
+ B0 t* D" H$ d; k$ y4 q

! B$ O5 Y7 M- p6 h  p# i, b! `: ~- l
蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
8 ^* X4 e$ [9 h6 e
% o2 y" ^. i0 f2 ?; [5 D7 w% z7 d- a

; C' O3 G! F$ Y开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
4 J7 W' L# r* u7 C. ~# ^2 {0 Z6 }/ s1 [: ^3 ?5 ^. ?$ r

2 s; M' f7 j6 j8 N% E: Q% s$ K
* z  @) \0 G9 L1 Y3 T6 Q  P; w- T煮出来了，时间长了一点点，扁了
5 L$ G  T5 o: ~" J7 ?
8 H8 v* ?+ v: c; g
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。
8 }' e0 x$ b3 n9 M/ d4 Z4 j6 V( ^7 P% _' m2 u
得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！1 X. B% B. ^- L8 X4 _- U

6 n: d7 O+ P9 t( r/ c* T. |5 e+ I. I* I5 ^6 \
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。% M8 _3 M9 Z4 O3 ~: A% g0 V
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.58 Y. d5 M% p) v9 O, e: c
- Z7 G* z% e9 C2 k
用植物油也可以，不过感觉没有动物油香) m7 s- t" t5 C
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.' J% d. {& ]8 S8 e4 o: |
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
5 J$ q, M3 H. F, {0 {9 `& r不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
! E% M+ {! \2 p芝麻里添加一些椰丝粉.9 C! Y8 I% ?( @4 z5 q
那味道..........想象一下.
3 `! N$ @( j( K% }# T1 V1 q% \溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........
) T( S0 R- n! s" e7 S* h& x5 x% P不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-2 00:40 , Processed in 0.231079 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表