买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
, I6 Y' a0 N7 U2 J7 @& E后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
  b% r- U& E9 E不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

' b$ W( k4 L, ]% R7 m
这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
4 n' _4 d, w: B; S
2 G( N; S5 q; J# R3 d. q如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
- P# d- _3 Q% l  M, T& p* Z是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
9 w, L1 l6 f3 W2 t8 R( X6 D" i
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
6 a! u7 M3 m$ u/ Y5 ?' i
如果不是，请无视。哈哈

你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
6 N4 _7 g8 s6 g: ~楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

9 H; R: e7 }. I- w0 w你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
6 C! K) v  o" s  |7 S4 r! s
0 L  P* J& C8 k0 y' I6 @' A2 ^$ U( t
" u) E, Z1 o6 ^( x4 l6 l* Y你这个叫芦笋!

7 v  }& W# r2 E, Q3 P好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
5 m- W4 H/ j7 q8 G+ o5 R/ I* t9 q
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

! C! V1 E7 D" e5 C
! C8 \  Q  ?: C- f6 `4 x9 P你买的是不是这样的?

$ U, H* C  }# G  a[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
( B  r/ `4 S1 C9 f9 a& }是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

4 a8 l7 ~1 Y0 P4 [# ~& H如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
, a3 Y. ]$ A, D9 Y# |3 h4 a& R% Q/ P
如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
2 X/ m7 H; h, F3 `
. ^* i3 o4 d  y
( j: K- V8 J" N7 G& d/ b; ?4 }6 _; s" K你买的是不是这样的?

; `# j' q3 U3 X  m7 ^是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
, _1 _$ O5 g6 G+ N& S7 Z) ^
- ?+ t- z% M0 A  G好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
3 J. F( N% ~3 U! _5 f
" ?/ q1 ~2 a! g* T$ n3 v3 _; }7 I但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。

! C- k5 X& m$ a6 P那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
) c2 A' v; r) M6 [* |; D我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
3 }4 Q/ m1 C5 q把他也一起煮了~~~~~~``

5 r4 B  h6 e4 W5 u' E5 L1 f这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
7 i& X# }5 c" C. E1 P# o再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look