买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
1 n! J+ b! {6 }- [$ H7 M后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
( Z+ _1 n4 P0 P+ t+ p# E1 s不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

: y, N( \) K: `8 N+ k& I. h5 M
" {& M$ f' Q7 R" v7 h. \* M) A这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

+ \, N! q( r! n/ s" M) \如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
4 @  F1 p) u# y! K. V0 N: v
如果不是，请无视。哈哈

你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
) ~* s" {7 I$ j) r% ^+ [
+ P6 t: C' g8 o  v5 H
- U, H& ?# \" {* W0 V# {+ ?0 ~1 l你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
' m- L) H* |/ X; h
# n- e9 K% v7 d5 ^" @5 n5 g6 @好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

9 V; n- O0 i, C, E
你买的是不是这样的?
8 \5 x* {9 X4 U' F' U
[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
  ^2 y* B$ y  s& u$ \是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

4 x4 t8 c! S; v& m; e! \. x  H如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表


9 k6 t" p( A% C6 e# _你买的是不是这样的?

9 V9 v9 I6 p, B) p) L是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
6 J7 P% C6 a  o
5 x$ S, F+ L( o6 W好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

0 t4 V( C& i7 W0 }! L" h1 l 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。

# v* _4 |" S9 a! Z! Z# `1 U但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。

1 Z0 O2 [2 i5 ?; S- H; ^- r0 F$ j那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
" X1 D. ^- E' i* }7 p) B我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
8 j/ [% n) {, E# [$ P4 q3 r# Q再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look