埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2291|回复: 6

烤大虾 ZT

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-9 19:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
基本材料:鲜对虾 ,葱段,姜片,清汤,为食街
- c* t& V1 `, ?5 [
0 |7 c8 i  A0 |4 _  特点:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。
0 w. t, Q  S& o2 u3 ^# a
  |4 T" e9 b9 i* g5 a9 R' Q  用料:鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。
$ h7 n/ z( }8 ^( w/ K% S' ~; j- E# o' b5 Q! O
  烹饪方法:炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
, t5 n( e. }* q" O8 _" {
$ k, P5 y5 [) A" s! s. t
' k$ ]; y2 j* o/ Q这可是我老家的名菜!:lol::lol:
kdx.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-10 00:32 | 显示全部楼层
斑竹大人,好贴。
* T1 L8 Q1 m8 l# _, E1 A% |- ~  只是名字好象不对。:P
1 ]  W5 {3 r; ~( P% j我也打不出。:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-10 03:38 | 显示全部楼层
是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
7 J/ V/ a0 I0 Q$ t5 X1 n3 P不用番茄么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-10 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by mercurybird at 2005-1-10 04:38 AM:
( y$ Q, s+ W, p是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
% {, y; a9 ^/ U不用番茄么?
9 \/ M: T& u$ N
不用呀,我是山东人那!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-10 19:42 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-1-10 01:32 AM:0 a- A3 V( M$ C/ x3 j; e' b
斑竹大人,好贴。% G) a3 Z# l0 S' H5 l# K) c
  只是名字好象不对。:P
2 h* I" e+ ~, K2 a+ A% V我也打不出。:(
8 ]4 J' r6 r9 ]5 x7 Q2 S
:P:D:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 09:27 | 显示全部楼层
哇,光看了都让人流口水啊,我赶快把流出来的口水先咽下去~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-13 02:12 , Processed in 0.154674 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表