[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
+ `. b1 W; k; VAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
  l, I5 m7 |" _* fAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
: @- y" t  ^5 [% B7 Y* j- OBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
5 c9 K; M# h$ i- c- x; |# PCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
2 |: c: E9 D3 u  E. dChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
. f+ ~( f% [4 C1 X4 W& z* dCinnamon -------------- 肉桂
0 K0 P& ]% }/ pClove------------------ 丁香
/ a4 O) W8 I8 \$ m: R. p1 DCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
: f. q1 F; N/ E* WFennel----------------- 茴香
% S3 m: |. E( n5 WFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
' X5 V7 E/ P2 o0 K1 lMint------------------- 薄荷
  z) |3 Z; _. {" z. u/ ?; G$ T; T' SMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
; J2 o. Y7 e3 [  ?4 iOregano---------------- 牛至
6 T9 y. |1 e7 W1 zPaprika---------------- 红辣椒粉
& y* T+ p' S; P; D  _) E. xParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
# W4 o( h7 X+ `5 l5 {Poppy seed ------------ 罂粟种子
" |3 n4 r. E2 K. M+ l1 G/ V0 k8 ?$ }Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
/ D: d6 l  I  I0 |. z  x' m$ ]0 oTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
  L+ y/ I7 E! O; V% n/ ZThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
; S) ~" A( m/ i- F* S, kvanilla --------------- 香草，香子兰
5 X5 W1 t  Y# C( @+ H( _0 gWormwood -------------- 苦艾，蒿