[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
# X; N  @9 ~7 R4 F* z8 k: P! v* K3 EAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
( P; [% ?9 Z2 DAniseed --------------- 大茴香子
' y3 ]: ~9 z# c. ?Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
6 I, c' R8 r& i, R3 DBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
$ t+ m" I; ?& l6 h9 I9 QCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
% H9 q' G0 H/ _) ~' F8 wCardamom -------------- 小豆蔻
$ B& C" R+ S6 o1 {2 X0 j# VCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
% Q: g* |1 T# s9 IChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
' s# F% }7 R  m; C, x* CCinnamon -------------- 肉桂
& P# A; q. D$ M% y( a. kClove------------------ 丁香
/ U/ t6 O4 t; D( B) GCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
" S" \( d; z$ m" x- \$ w5 G2 h1 EFenugreek ------------- 胡芦巴
, I3 C8 f0 K! @  N8 dHop-------------------- 忽布，啤酒花
" R3 }9 ^4 T% L0 @  T0 s) P. @Horseradish------------ 山葵，辣根
- A- H0 w7 C9 A8 m" q3 QLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
. p, D* x( b: {. HOregano---------------- 牛至
. Q7 _/ i4 X# k# |, ?Paprika---------------- 红辣椒粉
8 W$ x/ I* n' SParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
+ p& j2 o: N, h# bRosemary -------------- 迷迭香
7 x6 W' c$ M9 k* R; H% RSaffron --------------- 藏红花，番红花
- |8 i6 W7 A" `& \Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
. K& K& [: U% z4 M/ A9 [; BTurmeric -------------- 姜黄
' u( C# i  D' a2 \, s& }" \* Avanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿