[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
. I& ]- L& j3 C* b5 eCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
) j# f% T# ], ]0 N; uChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
1 U5 l- M) Q& a  I9 a0 }Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
9 u% A( i  {0 H3 sFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
9 s3 Y, q: ^, ?* k1 ZHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
: m! C( c& N5 H# o' [& Y. YMint------------------- 薄荷
8 Z7 T2 i5 \9 z% BMustard---------------- 芥末
+ J8 T" U# u/ |0 oNutmeg----------------- 肉豆蔻
6 b3 T$ S$ L; o' q' l: ]  ?. ~Oregano---------------- 牛至
* g4 g8 I/ E9 [& Y% e' K& ^% gPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
3 D. o. A$ L  p- IRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
$ u& V  L" ~: C5 e& s" cSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
7 C! Y7 ^# ]* r8 f9 hvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿