[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
3 q% c, _! s1 Y; Z; `英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
- ~3 X2 f: I5 |; g/ l; TAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
" n/ e# P- {/ b, P! fBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
' Q/ o/ c/ x: B! c9 ~  lBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
4 Y( D' S5 _) |& @0 yCaper------------------ 马槟榔
( o( w3 t( P2 RCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
* ]. z) W* N1 p/ \( N8 zCardamom -------------- 小豆蔻
6 N8 u4 K, X' p; X" mCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
" K' F* h1 b% @2 Q2 F% gChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
# }) ^! ]$ L' u/ f8 M7 S) g9 ICoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
) _: K3 \, W' h3 ]6 f) L' cFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
" k6 n3 Y5 q6 {. ?7 \3 S! E3 IHop-------------------- 忽布，啤酒花
" Z$ x, g! {% |Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
8 {" h7 I$ j4 PNutmeg----------------- 肉豆蔻
3 t. T* j$ S/ v- K0 HOregano---------------- 牛至
. o0 m/ ?  ~7 d4 t; O/ aPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
1 o8 o" I4 a8 y$ ^2 ~- FRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
$ ^( L6 \+ Q: x5 KSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
. r- Q5 T1 d% {5 m; t: [Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
% O0 L( v3 ?8 g; k# T2 l( C' x6 b$ Jvanilla --------------- 香草，香子兰
) b; Y  h# y  T" j- rWormwood -------------- 苦艾，蒿