[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
3 W8 R1 A5 E+ ^- i( R( w, y! v英文 中文
3 d! C6 `+ {7 s/ ~$ i  o. i+ K) aAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
) C+ @0 j- K3 O  g! g3 l; w9 h: Y+ \Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
8 N* T# c. m. K& x3 [  y3 [Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
+ X4 L0 Q1 u! c' K' P: TChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
% z% u: N; j) J, x. b3 ZCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
) X* }5 V2 j3 P- l- C0 @* D; A9 zDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
2 H& J3 V0 w# q' h! q1 oFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
- V" |! F$ p0 i5 r5 PHorseradish------------ 山葵，辣根
, `8 G! B: B! b) n& h7 q7 X# aLaurel----------------- 月桂
+ O; h4 N, r/ q% @Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
, `6 _( d4 z+ F* I" ^Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
! g. ?8 E" B) d. a: lPaprika---------------- 红辣椒粉
/ \$ w6 b6 [5 c  g" C1 F# j% \Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
' C- u. T! k. w  l: @& DSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
( B9 T/ b7 O& z% g$ ]$ c8 FTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
  t  B" g! }, |8 V& L: uvanilla --------------- 香草，香子兰
( I8 _" X  s( J; |* _+ w/ |Wormwood -------------- 苦艾，蒿