葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

+ r4 x* f1 z. x; F4 m+ X" K活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

【制作过程】
$ Z/ @* G7 f# q. n" K8 J& [5 P
2 g9 T) U% N9 m) h+ y+ s5 c1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
* G  S. d6 ]: V, x1 |' s' U
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
3 |, {1 J. V# g
7 r, G7 P7 L) D9 e8 R2 R2 T2 j3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
* O9 z0 P; J2 @% Q' f# f' n) j
4 [( V: U; p4 ]9 _* q. Q6 `4 y

4 V+ L6 w8 E- q0 O( Y! k没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

up