葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
9 d2 V$ v5 t/ y  `. y5 f$ I  [
【制作过程】
  t2 e7 Z5 r4 c% A
! }7 \% A% T6 I/ `, z. J! }/ L2 W1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

. Q5 l  d8 b$ |% w5 @( ], C2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
9 x$ J. N8 g1 e


  `! Y; _! b3 ^没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

up