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葱油鱼ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-12 19:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【原料】
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活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克
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【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。% @" R! x( G$ N' i5 F# n

1 x, R/ m9 f8 A3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。 4 @& F2 o: r: v' B3 R  A  l- y. J' N, D

( D% J+ @0 r) U  X. C$ l# `【特点】* W7 s% h5 t7 A/ H

+ Y& x" f! x' a形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 09:20 | 显示全部楼层
喜欢吃鱼~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:46 | 显示全部楼层
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