葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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" u) ?6 x% u9 Z) s活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

5 u$ A2 b1 ?/ }/ p9 b% U' l4 y+ W* M【制作过程】

1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

3 w4 k, j7 k/ x( [( k9 V) U2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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2 V! q1 ~) o, v& v9 K8 ^$ W& `& V3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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【特点】
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6 H9 P/ Y% o8 @+ [. I8 G. D形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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4 z' g, h2 W! f4 v2 s1 k' A没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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