埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 9970|回复: 39

我的养猪日记5~~~晚餐晚餐

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-24 19:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐呵呵~~~
5 g1 U7 ]) [# _$ l
7 H) n4 x7 i3 \, m上班累了,就偷懒。
4 y5 p- B* l' Q7 {* N
& _) Z; C* k) W: Q( e, h5 l做了一个石斑鱼炖豆腐,结果卖相不好,就不发了呵呵,做了个猪肉炖粉条,那天发过了,也不发了。( u  ]* {  d9 O  P

+ d! \6 H" u2 W: U然后是西芹炒鱿鱼,说一下吧。
1 @3 G) Y2 R# C0 h& m8 Z# `& t4 z1 f, D9 h" v* j7 t9 K
大统华买的小鱿鱼,给锅里加油,爆炒,放了点老干妈豆豉。, G7 o1 ~# V# Q
准备切好的葱,姜,蒜,热油下锅,炒香放入切好的西芹,煸炒片刻放刚炒的鱿鱼,翻炒,加糖,盐,鸡精,再撒点黑胡椒粒,出锅。; A  W8 g, U% h8 S$ q6 L* L5 Y
成品见照片:
7 ~. \3 v% h2 W2 W- M. ^$ Q8 x) h0 w, G6 b! O& i

0 A/ s5 A1 l+ s" G5 X$ K0 B/ ?今天蒸的米饭,加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛,黑豆,黑米,黑色的东西主打。而糙米,比大米有营养呢,可怕俺猪吃不惯,所以加了一点点,慢慢来。9 h+ l. M" K& n/ L5 X8 i; p" H

1 f0 r( ^3 v: X# ]" V( {5 I. A
" i5 H( P- M' k5 P8 ~& O! q6 b8 V8 B8 T4 {* V, J0 C/ J0 p
菜太少,发些以前的存货~~~凑数,呵呵。
/ C8 r. I5 e, P/ X
! N- T+ `! V7 w8 R5 F- p韩国煎豆腐,有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的,但是死贵的,不就几块豆腐吗?买嫩豆腐,很嫩的那种,切块。然后用鸡蛋打匀,加点淀粉,沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味,搞点蒜末阿,辣椒,醋调出酱汁沾着吃,就OK。* J' n, f: z2 u( ]6 r7 S

' g& _' R3 ~+ M) ~3 E3 M& }
. s5 j' u- Z9 b7 z# F8 Z很简单,不说了吧。
) S2 ?' d* ~3 y5 B# U1 a
4 ?& D$ |7 x! T
5 g, T$ [" P9 m2 l+ u彩椒肉片,我喜欢拿同一类的东西,不同的样子跟颜色一起炒,看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒,比如说西兰花跟菜花。呵呵。/ {4 d- x5 t+ k
- I, A% U" f: Z

$ i5 X0 X' V9 |& ^1 a( }扁豆虾仁,看起来很诱人的吧?拿老干妈先煨了下虾仁,然后把扁豆焯了下,然后先炒虾仁,炒好放在小碗里,再在锅里爆香葱蒜,放扁豆,再放虾仁,翻炒即可出锅。
" O% L' x/ }5 e- _  M& \5 J+ [0 U* @% \+ g* ^

6 d) @) L7 \7 v( L宫保鸡丁,看起来还不错,花生米是刚炸的,鸡肉也很嫩,我加了点豆瓣酱,一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。3 O9 w/ L/ b  |
7 b+ Y& M! r- c
" ?0 [. l" w/ b2 j5 F
凉拌佛手瓜,胡萝卜丝好难切,晕,拌好后撒点熟芝麻,很香。8 t6 i4 i' w" m. Y* b

: t6 A6 P4 ~7 `8 n9 V! E" ]' J$ n完了,睡觉,8888888888~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-24 19:15 | 显示全部楼层
刀工不错的说,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-24 22:03 | 显示全部楼层
好看——第1感觉' N9 Q5 f/ }5 Z) h6 F" T$ a: I5 I
谗人——第2感觉
6 T1 |6 [/ P; S& A: i) @崇拜——第3感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-25 18:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
都事很诱人滴!! A% k7 X3 c+ o
想请教楼主一下: 把黑糯米和糙米加一般的米一起做米饭时, 在水量上是不是要调整一下? 或先泡一下? 因为我怕不容易一起熟?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 17:39 | 显示全部楼层
亲爱的ECHO,你饶了我吧.............我的口水不停的流,从你发第一个贴开始,LG说我都快成痴呆了!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 17:49 | 显示全部楼层
好看~~~~~想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 18:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lazycat 于 2008-3-25 19:48 发表 ! T2 H# W- |2 l% U$ _! Q( x0 R
都事很诱人滴!6 ~  t+ L" u# N8 I6 F
想请教楼主一下: 把黑糯米和糙米加一般的米一起做米饭时, 在水量上是不是要调整一下? 或先泡一下? 因为我怕不容易一起熟?

! c$ s: D' h3 }* m7 @* m+ V! ^$ }5 n' S6 \5 L9 @
. o9 K& v3 f7 {; P/ W
我都是一起蒸的,不过黑糯米要先泡一下的。而且我蒸的时候,比平时的水放的多一些呢。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 18:40 | 显示全部楼层
原帖由 mikkiyu 于 2008-3-26 18:39 发表
/ z  z& i0 L+ H# D$ ]* G$ m% p亲爱的ECHO,你饶了我吧.............我的口水不停的流,从你发第一个贴开始,LG说我都快成痴呆了!!!

' N. D5 v' |3 X1 a7 h4 L; F$ q" K/ U
7 \/ V* N- s; B: u" o* p
哈哈亲爱滴,貌似我得继续馋你下去,因为我要继续养我家猪啊呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:26 | 显示全部楼层

我的养猪日记5~~~我又来灌水了

今天很累,下班后,老公竟然还没回家.我可是走了好几条ST&AVE,再走回来,然后才回家的.然后我就气呼呼的砍菜,摔锅的准备晚餐中.拿出昨天晚上就煨好的鸭腿,怎么看怎么不顺眼.结果正在搞的时候猪回来了,拿着冰激凌,说是给我买好吃的去了,呵呵,乖乖猪,原谅你了.于是,开心的做晚餐,并且多加了一个菜,俺家猪每天吃饭的时候,都会说“哇,太香了~~~”,“哇,太丰盛了~~~”诸如此类!捧的我都快上天了呵呵,于是大大的催生了我的积极性,做菜的信心大大的有,呵呵。, i9 G" ]  K* T7 T: v6 c
  # x8 U0 v* Z1 C6 Q
一,包菜炒肉片.先炒肉片,加料酒,酱油.然后热油倒入葱蒜,倒包菜翻炒,放盐,豆瓣酱,干锅的话加点水,然后倒入炒好的肉片.翻炒,加鸡精.出锅.4 G( K7 o9 c! E- u

; ?5 i) d# F  @* b! m  q二,虾仁笋尖,先焯一下笋,把虾仁热锅翻炒,加点油泼辣子。把虾仁乘出,然后锅里放葱姜蒜,倒入笋,然后是虾仁,盐,胡椒,鸡精,翻炒即可出锅。4 _" N% ]% `7 E

- e) J* P* h/ U6 @+ e& P) w1 n三,火腿拌黄瓜,黄瓜,火腿切成相应大小,放入蒜末,盐,鸡精少许,醋,糖,油烧热,浇上后搅拌,装盘。
, i- q( M* K. K! c$ [: `1 Z
6 O: [' [) P" u4 r, j1 ]7 J2 n7 C四,茄子烧带鱼,突发奇想,乱炖的呵呵.先把带鱼裹淀粉.煎至金黄.然后热油倒入葱姜蒜和干辣椒,炒香,放茄子,加酱油,盐,胡椒,五香粉.然后加水,不用太多,因为鱼已经煎到差不多熟了.加完水后放入带鱼.盖上锅盖等水炖完收汁时加鸡精,即可出锅.( t. q2 `2 {" v$ F) a  @$ X

& c6 a( g' X+ `! m  X% B/ F五,香酥烤鸭腿.其实我不太会烤东西.只不过前两天买了个鸭子煲汤,把鸭腿剁下来了,却没想好怎么做.今天就烤了.提前给鸭腿抹点盐,胡椒,鸡精,然后刷点油泼辣子,腌制一整天.今天回家拿出鸭子.给烤盘里放锡纸,然后再锡纸上刷油,放鸭子上去,并在鸭子周围放上我之前从鸭子上扒下的很肥的鸭皮.一起放入烤箱.等到烤到20分钟的时候,拿出鸭腿,正反面撒盐,胡椒,五香粉,孜然,鸡精,然后翻面,再放入烤箱,烤20分钟.出炉.
3 d; M+ a/ P6 m; c8 w  @" B$ Z; }9 |) J

% L& J' G, P1 M8 @7 K! Z" F: K0 iOK ,完了呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 19:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
什么时候,去找你讨教~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:37 | 显示全部楼层
我把编号写错了,
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:38 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-3-26 20:29 发表 5 j* }4 s. r3 ~8 p
什么时候,去找你讨教~~~

/ B2 e8 e0 \  |& J% V: T% S7 T& P7 g9 a. j" k, P4 T" j
呵呵欢迎欢迎,我们切磋下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 19:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我负责吃菜,你负责切菜~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你负责的真是好辛苦啊哈哈
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 21:28 | 显示全部楼层
楼主MM,这顿饭要用多长时间啊?!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 10:23 | 显示全部楼层
我4点45回家,休息20分钟,然后开始搞,6点吃饭的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-27 11:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
真是挺丰盛的! 不过作为晚餐是不是过于丰盛了?晚上吃这么多高热量的东西,不担心发胖吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-27 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 echo247 于 2008-3-26 18:39 发表 . o' [2 E/ |3 V( Q. L' g% O! e# }
5 U% S2 Y9 \* l4 }! |2 M

% c/ D* h, u) v" ~: G4 E+ o& y; e  o1 p* }
我都是一起蒸的,不过黑糯米要先泡一下的。而且我蒸的时候,比平时的水放的多一些呢。呵呵
9 c; b8 S6 Q9 J$ g; N8 C: h% ]
明白,谢谢,回头我也试试,这样吃比光吃白米要健康!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 14:24 | 显示全部楼层
恩恩,举起四肢统一呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 14:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同意,打错字了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 14:27 | 显示全部楼层
呵呵我们还有一个ROOMMATE,他很能吃,三人量就还好了。2 B' {' U5 {" i9 v3 L3 p

, _5 A' T  g$ i3 l% e吃完下楼散步呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-27 19:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 echo247 于 2008-3-27 14:24 发表
8 G7 \" ~8 M% T# x6 T/ o1 f+ a& [恩恩,举起四肢统一呵呵。

/ _, Q) M- j5 ~7 h; I% Z, N+ B小心摔着!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 20:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-28 12:09 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 16:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茄子烧带鱼
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 16:25 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 19:19 | 显示全部楼层
你家猪真是幸福死了。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 19:29 | 显示全部楼层

佩服楼主

要是我这么能干就好了,都是爹妈养的,咋就这么不同呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-30 20:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-30 20:50 | 显示全部楼层
都是爹妈养的,可爹妈会干的也不一样啊,各有所专嘛
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-15 03:59 , Processed in 0.220339 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表