 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~2 v8 G4 P7 T8 k* M
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上班累了，就偷懒。
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做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。
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3 I0 O6 [( u) X! f9 r然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。
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6 y' s3 O' A# V6 c4 a大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。) m5 {: C! J) r) X* p
准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。
) s& M7 w4 g a0 i成品见照片：
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。0 j& n J: I+ w& G# P6 }) t$ e, A8 U
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" u y( A( A( k, l菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。" O9 c8 ~' k# v# {
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韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。
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很简单，不说了吧。
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彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。; v" B0 d3 J/ ^( v0 n
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扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。% a$ E& J% e0 D& T9 w
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0 [% D6 ?$ x7 ~2 ]/ d宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。# z& y# Z& M3 Z. i4 Z6 `2 H
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凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。; X' o4 A, l( a* _2 S) v5 X' s
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完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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