 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: * @' S9 o9 `7 `+ ~2 _
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 4 l9 J: t" J3 S3 y
做法:
1 ~! `; U3 n" u5 m" x) e' }! U* h8 I/ M1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 + }- u# F' G) L( {
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 + v: F6 c R, s4 j
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
6 C# ~ S# a+ a% M3 u& L, V7 t0 _% }: s4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
) y1 u% i% p. o5 M+ a! B& ^5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 5 Y& v0 z, N9 p* \ S& R2 T
% ?8 r& Y0 ^/ Q; R: J, k0 y草莓的营养:
! s$ S4 t7 X- Y$ O5 s5 C草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 - K6 n/ D" B1 Y6 {
草霉的作用: $ j7 s' m! r# |) |
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。. O0 g$ Q' [- F' U
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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