 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
% [' H& O4 N) P/ u9 J, F鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 6 \' |8 @3 j1 g- _7 D5 O
做法:
# i3 a( w% ^% f; L1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
2 c. H8 W( M+ B: R& x9 a2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 , ?* _% n( ?8 {, Z
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 6 Y ~2 W1 z" T8 v. n( L) P
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
, ^3 ?* I, N! z) C7 P! `5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养:
5 r' e7 y6 s. M% Z# O0 K草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 4 @* A V% A5 Y. N; O0 p- K
草霉的作用:
, U/ Z6 i) M1 k$ e5 N9 N润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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