甜汤

太平洋

经常上网潜水,发现这儿美食不少.
& X: d9 v+ z) M) y% X我也与大家分享美食.
0 H& D- Y7 X7 a! k9 E海底银耳羹
# V$ G1 p- G5 A+ d9 d1 G/ h
海底椰:100g
水发银耳:50g
* o, N7 ?) m) S$ F南北杏:20g
/ r0 N' p! X* g, Z* B西米:25g
% M! O$ }5 A; }& m6 C3 Q6 c冰糖适当.
% v! t  m: d& h- J* k水适量.
: x. R; G( R2 @. R0 c做法:
5 D1 C" `# n" W# G# G5 a3 u1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
0 h% Z0 e+ S8 F/ H% A9 v7 d. V2.把海底椰切开,一个切分四快,把水发银耳.南北杏.冰糖.搁置水里墩两小时.
8 K( P) B) t0 q3.把1与2混合,拌均匀即可.
此汤清凉降火,咽喉炎疼痛时,服用此物,效果显著.
只不过是个人观点吧!
' \' W2 t& ~" O  Y) B给大家介绍一款芋头西米露.好吃好看的:
  f0 L& @  d" t0 {; c' G材料:
1.冰榔芋一个.
2.西米适量.
4 M' O1 e3 x7 N8 u3 [) j& R3 \3.三花淡奶一瓶
' H$ J1 s4 L. e# @$ ]4.椰奶一瓶.
) U+ b  z2 o. n$ x5 C7 z- O5.冰糖适量.
做法:
0 Z, G% l' p% V- y+ m7 i" _1.用开水冲泡西米,并把西米煮透.偹用.
" c" o; J  i* z5 m# }9 c2.把冰榔芋一个切块2.5cm的正方形,上笼蒸熟.偹用.
  I, P$ n4 O- Q5 M1 B3.把冰糖适量,放入锅中,加水烧开,倒入三花淡奶一瓶,椰奶一瓶并把西米与冰榔芋加入,拌均匀.就好.
( k) w6 F  y' A& o# k一款芋头西米露.好吃好看好香.
" c! O) K2 U& l0 r不知如何发照片.大家将就看吧!

柳川

这个方子好像在哪儿见过呢。也想试，就是不认识海底椰。
8 u) u6 }8 n1 x+ R; o西米露，大爱。呵呵，目前最爱做红豆沙西米露（羹？）再晕......

太平洋

大统华有卖海底椰啊!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 14:22 发表
大统华有卖海底椰啊!

那个，在水果摊儿还是菜摊儿？有汉字的标签不？俺下次去刨一刨，也来做一次。

aptx4869

西米阿~
5 T9 o6 k) E+ N- s7 N$ g- ^淡奶阿~
椰奶阿~
冰糖阿~

6 E- \; ~$ {6 Ylz阿~~~~~偶又饿了~~~~

太平洋

回复4搂.
有汉字的标签.应该在冰柜里面.
$ _- b+ \* ]/ _9 `一包250g可以做两次呀!

柳川

原帖由 太平洋 于 2008-4-16 15:37 发表
回复4搂.
4 y3 M6 O. J+ y% ~有汉字的标签.应该在冰柜里面.
; ^+ @$ S5 a/ l& T一包250g可以做两次呀!

' I- W; }/ u: Y- T
冰柜......才发现自己居然从来都没注意过冰柜里有啥东东。
2 ~3 l( Y# A  |3 i8 e嗯，周末去刨，做完了回来报告。
  q3 `" I7 }: B% Q3 f5 f8 z, ^9 Q谢谢lz.

太平洋

材料:
, }( q5 Z  q( d/ X0 y8 ]' H% }0 X1.红蕃薯1b一只.
2.水发银耳.
3.西米.
4.三花蛋奶.
  h' C& k( R* n  Q0 V5.椰浆.
6.生姜.
7.陈皮
8.冰糖.
; m$ A8 {# o+ A, j9 \2 m做法:
2 P4 j; M/ _  ?: |- C6 x+ L2 m1.用开水冲泡西米,并煮透,备用.
2.把红蕃薯1b一只切块,2.5-3cm小方块.搁锅里加入水煮熟,同时加入生姜,陈皮.冰糖同煮.
0 V6 a: t( i( H) k% K3.红蕃薯煮熟.煮烂.(用筷子一捅就穿)加入水发银耳.西米.三花蛋奶.椰浆.煮沸.
% I  W; d( c7 f" y* t2 L8 A4.取出生姜,陈皮即可.
# B# u2 c) n: t  ?" {0 q6 V此汤特别适合于老人.肠胃紊乱者.利于排便.

太平洋