很容易制作的鱼松，适合十个月以上的宝宝。老少皆宜！

莫迭儿

家中有宝宝的妈妈爸爸，试试做鱼松给宝宝吃吧！听nangjing的LP说，她做鱼松给宝宝吃，她是用烤箱烤的，味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法，有很多，copy了一份如下：
有空试试吧！我做的味道不错，我把它可当零食吃。

$ E4 t/ ]. B/ C/ x  E主料：
. t- M$ T% x) V+ B; c鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。

辅料：
5 d0 z$ k* X* h1 \) ~7 e* D花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。

' T& y, ]' Z! F. C制法：
" c- _' j. ^6 T5 W1、 将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮用。
2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

特点：
味咸甜，松香，入口即化。
( @! g$ a3 g1 ~+ I
/ d* [% r) k8 f' Y, [制作关键：
炒鱼松时火不宜太旺，要边烘边炒。
1 G# K9 p) F. n. C此菜适宜10个月以上的婴儿食用。

莫迭儿

　另外，儿童不宜多吃鱼松
) f, h, m. u2 P4 a　鱼松是一种营养价值很高的食品，有些家长便常给儿童大量食用，这对儿童健康也有不利的一面。
2 V2 ?; B4 G$ c
　　研究表明，鱼松中的氟化物含量非常高，并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10－12克鱼松，就会从鱼松中吸收氟化物8－16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克，如超过此值，氟化物就可能在体内蓄积，容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒，7岁以上儿童可出现氟斑牙，严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此，不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。

玫瑰上的小蚂蚁

海棠

1。 随便什么种类的鱼都行吗？
" K+ u( I) E) p3 i) |2。用色拉油行吗？
谢谢！

show98001

学习做做，谢谢~~嘎嘎

莫迭儿

Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:
1。 随便什么种类的鱼都行吗？
2。用色拉油行吗？
/ X. |! b# b5 e3 V谢谢！

( g! l6 f: ?" g4 r! i' V, ~+ o4 v应该吧，我试过几种鱼都行！色拉油也行！

linda

up

gyt

up

玫瑰上的小蚂蚁

对境生迷

nice person

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

很不错么~~~

松杉

看来我也试一下了

longzhangcn

ok

彩叶草

恩，我也试试，虽然我最讨厌鱼腥味，但是长期不吃鱼营养不行啊

玫瑰上的小蚂蚁

马丽莲

up

webfly

好

linda

多吃鱼,好

玫瑰上的小蚂蚁

活点地图

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angela77

太棒囉~謝謝