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中国菜有了官方英译
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（2008-06-19）
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N( I+ X5 A6 P4 r早报导读4 x( C- X/ l, I* ?
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[日外长：东海成日中友好之海] [民间团体获准对日示威] 7 } R1 r7 \6 t$ H/ e: q
[日本海上自卫队驱逐舰启程访华] [中日关系] ( B: c! L. X: X1 X) j& g
. S, G) \7 p6 ?4 o' g两岸：行政院料核准扩大小三通 台人可经金马赴大陆
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观点：两岸关系与台日关系! m0 [ `+ u: n1 }3 F
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0 R2 v, r6 w$ B* k/ F b$ } （北京路透电）中国终于推出了官方的菜名译法。在北京奥运会期间，想要吃“宫保鸡丁”的那些饥肠辘辘的外国游客可以喊出“kung pao chicken”。/ d( Y0 j3 H6 Y4 y' R
中国奥运会即将迎来大批外国游客，北京的饭店也已经推出了官方的中国菜名英文译法，要不然，那些有所偏差的译名，可能会让外国游客一头雾水。
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5 k+ y3 A4 m' o f& M5 J4 n! t 《中文菜单英文译法》由北京市政府外事办和北京市旅游局编辑出版，该译法对中国常见的两千多个菜品、主食小吃、甜点、酒类的名字做了英文翻译。以往有一些菜名的译法生硬别扭，让人啼笑皆非。 g1 |2 W3 A% p! J
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中国媒体昨日报道，如果这项规定正式执行，英语游客可以点“辣椒油调拌的牛百叶”（beef and ox tripe in chili sauce），也就是“夫妻肺片”，作为开胃菜，而原来的译法则是“丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice）。3 r; @9 [9 d/ x( r6 H/ j5 Y
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《北京青年报》报道，著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音，是“Mapo tofu”，而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”（steamed pullet）。 |
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狗仔卡
发表于 2008-6-18 21:04
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显身卡
以前是谁翻译的啊？
发表于 2008-6-29 07:06
