中国菜有了官方英译

howardx · 发表于 2008-6-18 21:04

中国菜有了官方英译

（2008-06-19）

早报导读

正式宣布达共识中日共同开发东海油气田
[日外长：东海成日中友好之海] [民间团体获准对日示威]
[日本海上自卫队驱逐舰启程访华] [中日关系]

两岸：行政院料核准扩大小三通台人可经金马赴大陆

体常憾砺匏骨胺嫠泼?俄罗斯2比0胜瑞典

观点：两岸关系与台日关系

文萃：陈慧琳宣布结婚不退休

　　（北京路透电）中国终于推出了官方的菜名译法。在北京奥运会期间，想要吃“宫保鸡丁”的那些饥肠辘辘的外国游客可以喊出“kung pao chicken”。
　　中国奥运会即将迎来大批外国游客，北京的饭店也已经推出了官方的中国菜名英文译法，要不然，那些有所偏差的译名，可能会让外国游客一头雾水。

　　《中文菜单英文译法》由北京市政府外事办和北京市旅游局编辑出版，该译法对中国常见的两千多个菜品、主食小吃、甜点、酒类的名字做了英文翻译。以往有一些菜名的译法生硬别扭，让人啼笑皆非。

　　中国媒体昨日报道，如果这项规定正式执行，英语游客可以点“辣椒油调拌的牛百叶”（beef and ox tripe in chili sauce），也就是“夫妻肺片”，作为开胃菜，而原来的译法则是“丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice）。

　　《北京青年报》报道，著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音，是“Mapo tofu”，而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”（steamed pullet）。

流年明媚 · 发表于 2008-6-19 14:50

丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice），“麻婆豆腐”译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法“没有性生活的鸡”，

以前是谁翻译的啊？

beimei · 发表于 2008-6-29 07:06

北京大小饭店的服务员正在恶补英语。

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