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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 ( i! p9 Y, M. U% u# v' L  Q# c& q
  粮豆类
9 l* u- `- D' K% O  N
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; " r! g: x% A$ m
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
/ _" u% k" S) |  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
6 H9 _, `, h7 q7 g5 A* ]
  瓜菜类:
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  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; 7 {% ^* s7 s/ V
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; $ Q" c" [& a$ b7 E$ |# K1 v
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
7 i; W; o$ b7 q3 ]9 H+ F
  果实类:
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  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
$ c$ @4 D. o0 ^  平    性:大枣、苹果等; 9 b0 W$ O, e; R
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
9 Z' m/ Q- C! b1 }# a- m3 u1 n$ M# ^
  肉蛋奶类: 9 w! F; V* Y4 x9 y
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
- L% ~; O( }. i( w2 S& l# W! y! v  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
7 p, H4 u  T! N# ~0 v" M  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
0 P% m5 I" p! B$ P1 P1 R8 ^* F
  水产类:
. R) g7 }8 X. |
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; / f. a% b' {7 |- S+ z
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
2 {; I) G5 b- E$ D! u  凉寒性:鳗鱼等。
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