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原帖由 兔子和狼 于 2008-7-1 23:28 发表 2 M) r: @7 T: o 这边的牛肉血水太多,如何处理?
原帖由 Xbfeng 于 2008-7-2 00:07 发表 5 l" A0 ?5 I9 }2 Z0 d ! Z& a1 F4 d! c, U( w) T5 y 8 k7 R/ j; P; u- v, c9 j5 Z一般用清水漂洗两三遍就可,再有血水也没关系。
看来LZ更是个夜猫子,呵呵,再请教个问题,浆肉的时候为什么要放小苏打,挺新鲜的,原来没有这么做过。
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