 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 3 r. g5 j. m' T% t6 G
$ `" x3 B" ^2 ~2 y7 _3 [9 vhttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 " L0 i- M# _* b0 O
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。
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. _/ s# N# B/ n3 P8 Z* Y“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。" W1 g9 N/ p9 `7 X! J1 {8 e- z% Z
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大部分菜品英文名为意译4 z$ e; C' {+ c, p. Y
7 F3 U3 u7 I4 c% k) w8 j/ y记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。
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: k* ?5 `. h! O1 d; j" \7 a$ I这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”$ x7 `* i) S2 Q3 D, |
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部分陕西名小吃中英文名称; a: _; h. y: z( e5 w6 ~
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凉皮 steamed cold noodles; B& P( A0 ?+ m" ~
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry
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! }6 y' Q, e$ L g4 P; H ^洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour( O7 {6 D. T" ^8 w' z) m, Q
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陕西老碗菜 assorted ragout
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摆汤面 noodles with hot and soursoup# ~# O4 F' Z9 w, g6 T
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（记者 陈静涛）
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[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
