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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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; B9 O7 y7 x5 B3 L8 ]1 A- }6 i 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 : l8 x: L4 `) P' ~' t
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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, @8 f8 R2 Q! D" M) n" d7 g4 n 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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( }3 j8 P$ k' ^7 m& t 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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