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大豆的抗癌功效 / d! o; I$ h1 u! x0 ~3 z# Z& C
6 l; [: z! y& D- x: b 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 1 M3 e2 z( k \ |( f# L
0 @, O2 K1 V; S: z; G 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ' }9 t9 @/ j0 l/ r. w; K
! H) a0 x# c; X# J- y+ L: i 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 ; \, Y$ s# ~( B2 _2 r: }
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 & o8 b) g% U: x3 Z
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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