舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
" c8 y& s4 @: A$ L! ~: N2 O3 [7 u制作材料：
$ H0 q( b; p3 M& l' s主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
1 }2 e  k. [2 v1 _0 U* X% p) T辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
7 I7 N: c+ w* @! M3 B(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
: j4 J" U+ X, \$ n(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
% p8 ?  n9 o. v; @(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
文章来源：北美（中文）教育网
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