6 @; z3 f& p& v 做法: 4 u( \9 }( q, n' ^0 I& i3 O( {/ s( S5 T0 i7 Y1 B# \5 }0 B7 v
1.将牛奶与面粉一起和成糊状,用平底锅煎成饼状。9 e7 j. G4 J! G. c `
$ x* O- t& B/ v, B. c+ b z 2.鸡肉切丝过油,冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝,下锅与鸡丝同炒,并加适量酱油、盐调味。 / }' E6 d1 t U9 A, F, `1 K# M- F* i+ W! H" ?
3.用饼将炒好的菜卷起来食用。 # K' {0 E! T. F/ j5 F 9 q+ M$ N v' G4 L GH小语:春饼中散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈。另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳。