我做的羊肉串

小叶子

2 _- L: v: S, p0 {2 H
7 Q# V# x! u4 `3 @6 F

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
0 k( J& S, A/ C俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
8 g, g1 `; |' G! K4 B我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

5 k* S0 Q3 W" E  U, q) y
象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
/ A8 _- D+ |: J, W  D. I看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

3 v. o6 d8 X, K3 ]
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
( T9 l$ _( d) s
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

1 h  S0 c7 ?, V$ V
1 V1 `. S0 u! z7 p提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。

1 ~: r8 ^  P4 p! _我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
+ B+ m2 `0 A) P+ T不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

9 K' C5 ~5 y4 E5 }% L就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表


对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348

1 y/ x9 L! M9 g/ q) h! }; i% `
3 g  H# Z8 |; l  h

34349

4 n, u9 x1 y8 N; ~: G+ a不错不错，味道好极了，

2 y) J5 @' }! T+ \/ h" I孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
) t  J: L- c& F: O7 h
: d1 J6 ^# d! {4 }4 V: J/ ?2 c
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
) Z- E' C2 n$ W5 ?% W: }" f1 j
6 i2 A/ T& q/ n5 a# k请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

) n+ Q: C& W3 N! T1 b5 Z呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
3 x  B6 q+ X/ x& ?/ b孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
& r$ |5 V/ Y7 l9 G; c4 `如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
啤酒呢？

/ p% Z  V, K. F" G# [( X6 d4 ^) U
# w1 p% V3 }- Z" q4 g都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
) ]; h3 d8 [1 S# d1 y" r孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
. T* s# y! H" l% X6 M如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

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; B9 X$ `; @4 J6 V. K谢谢你，今天在大统华买了孜然粉