我做的羊肉串

小叶子

( h, J6 M6 B* k$ z9 C" ?1 _

4 Y, _% H; b) Y

; k! z2 y" O# r  C/ }

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

) r9 f+ H# T4 T  S- n象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
3 ~( k, ]. C% _1 n( a6 ^- D( I& V看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

( k4 e) X: K8 o$ u& }1 A6 d请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
说说怎么烤的～
* U7 `) u6 b4 x  u6 v- P2 l俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

7 ]# V( W  K1 E( A% S8 {" o
& {1 W4 [- N( \, V/ k' X( G1 q- d提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。

- R8 l& t. r- t$ j9 N, B0 f" n- `我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

0 m1 U. c+ a/ C, l$ |: V2 ^就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
% T( f0 K. Q9 J8 u/ M! n# B

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
# m! L! n% z% S) R' T
$ j2 p9 |" ~8 [请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

3 C9 F4 A1 v* Y/ I8 K1 X孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348


% Z/ b6 @3 S3 |2 Z

  T3 T( x1 ]- p+ A0 X) d34349

% F" `$ P* X7 F) t9 \- V不错不错，味道好极了，

孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
* v( _) s. K; g1 c/ @" l$ ]

4 F. Y6 Z8 g% d" x5 t' j. b' ?对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

# s6 C. @. W- q2 V请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

2 B+ ]9 m  i8 n  S呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
# V# |6 G+ H% B9 ^" n; t" U3 ~$ u如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
* d! y( y  `+ @  p' L  ]
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
啤酒呢？

都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
$ A5 w8 R2 E# G
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
* u9 A0 V) W/ W4 D' O孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
- g5 M) }- C# Y) M) `! m7 Z  C% Y1 R如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

谢谢你，今天在大统华买了孜然粉