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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG ; m$ l0 X6 V* R2 X$ _, |+ g' z
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: E& N9 Z7 x$ O; O2 e. Z% i

2 _- L: v: S, p0 {2 H
7 Q# V# x! u4 `3 @6 F 000_0847.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
0 k( J& S, A/ C俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
8 g, g1 `; |' G! K4 B我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

5 k* S0 Q3 W" E  U, q) y# y1 ~. P& y- z# G
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
/ A8 _- D+ |: J, W  D. I看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

3 v. o6 d8 X, K3 ]$ L! f' I3 D( E" l* Y
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
( T9 l$ _( d) s) X3 I2 b! `( s
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 6 b9 }0 U4 T1 C1 Q0 c" L( E# s
说说怎么烤的~ % T" V& O$ [7 |6 W" q8 k) `
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

1 h  S0 c7 ?, V$ V
1 V1 `. S0 u! z7 p提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。3 F# i9 E( `' ]7 N3 Q

1 ~: r8 ^  P4 p! _我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
+ B+ m2 `0 A) P+ T不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
# X2 F9 a$ V% S/ {$ ^. z

9 K' C5 ~5 y4 E5 }% L就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 ; C2 q0 A! J7 v5 s3 f) ]
$ l. y* R* i: G( O) s) i
. j! _; m; N: [
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。5 N% }. F1 W% a% K% E2 \
% u! }8 q, L9 d' K. B3 H: a! w& H- f3 |( \
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
4 \" l7 Q: U( C: @
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。: K3 N! s/ n5 B- j; H+ L& Q
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 & |8 b3 p$ D( G+ k  I% I7 P
343489 _* ~4 c$ y/ ?# z4 J+ U" `

1 y/ x9 L! M9 g/ q) h! }; i% `
3 g  H# Z8 |; l  h! \6 E5 @9 Q! d4 n0 \/ x/ O# E
! |; O7 ?3 |8 v8 c  N1 V/ H! D. i
34349

4 n, u9 x1 y8 N; ~: G+ a不错不错,味道好极了,, F" t) j, `1 k  m3 \

2 y) J5 @' }! T+ \/ h" I孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
) t  J: L- c& F: O7 h
: d1 J6 ^# d! {4 }4 V: J/ ?2 c0 ~# H5 e9 z( o. W' K( r) p, P6 i  n: O2 X
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
) Z- E' C2 n$ W5 ?% W: }" f1 j
6 i2 A/ T& q/ n5 a# k请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

) n+ Q: C& W3 N! T1 b5 Z呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
3 x  B6 q+ X/ x& ?/ b孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
& r$ |5 V/ Y7 l9 G; c4 `如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。- P( M- t- j7 z5 ?/ c9 l3 j; Y
6 k; L3 r7 r9 `
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 1 H+ h. |3 h* {4 P! ]; E8 ^8 D
啤酒呢?

/ p% Z  V, K. F" G# [( X6 d4 ^) U
# w1 p% V3 }- Z" q4 g都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 4 X6 [6 b& [2 M& O" Y! ~
: b1 ?2 M% b( y4 _7 B; k) w
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
) ]; h3 d8 [1 S# d1 y" r孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
. T* s# y! H" l% X6 M如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
( X6 W4 s$ C: [

5 Z9 n! Z# \1 S" ^
; B9 X$ `; @4 J6 V. K谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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