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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
% y& M6 i4 b- G俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
3 j" X% P- b1 m* N2 V& p我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

3 C$ p4 |+ D& S. ]- E5 m( r; _1 i# D$ d6 C$ g; p
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
  X) E7 b$ h( Z1 s看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

4 d# S( ~) M. P! e* |; ]
4 g  i- V. X1 P) O$ Q: X对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
; {  b. S6 `1 c1 j# e; o* _: N. j  U0 _3 ^3 @
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表   _8 R% t3 }+ V" E3 q  ~8 o5 Z2 J
说说怎么烤的~ # u- t7 P% o3 [0 P$ A; i! `
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
' ]; F- P- ?& C) c: `" _' _
/ c: q. V2 m( O
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。0 d) Q) n" h( {$ O

3 m/ |2 d/ P9 u3 V我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 . u- S0 g" i/ u( H
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
8 Z4 O2 H' F! i2 E/ |7 S7 T

3 `: L5 R' f$ ]9 P0 X就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
2 I0 a5 j, ~  W+ r
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对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
0 A/ o7 f( [: L! D! |8 K& _
; W  ?1 A; \5 t& Q/ a请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
" [" [; k6 [$ j6 j9 I; E
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。- \; s/ p( Y. Y. _+ ^
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 8 @: c/ a5 Y3 c# W. W4 o. L
34348& |' |2 F) s. y: L" B& M

8 x4 x; U$ {9 A% s$ W
( d  A8 Z2 u% Q
  e; C3 \2 @( J$ _& m0 M7 K6 K7 m
34349
5 F, a) u9 x# M- q! k6 \9 r# Q
不错不错,味道好极了,' S3 L9 J; u* V) {  f7 }

% M% ]# Z4 h8 H- {8 ]孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
8 D: Z' t. Z9 x9 l. S% n* @
: U* k7 C8 g8 i, @! [! _# D5 V
. w5 d/ \# w# b# f# C/ J对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。: s7 w1 H  A! g3 t

0 X7 _+ z, h; O/ [0 ?请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
5 S# }' A$ D. l# I& k" e8 h
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。* j8 p- X; k9 I/ O% L# S* _2 j# T
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。: x7 W9 t2 h0 ?2 a+ Y  ^0 M/ x( ?$ x. o
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
% G- M9 ^8 ~- o
& w/ Z" H. X7 A6 h8 P[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
& V" D* G0 B" D3 q% L6 y啤酒呢?

- o& A5 [+ Q' I  E3 L
1 b& p9 H* p% n都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 8 f7 J$ g1 M* ?& m: w3 V
. O+ b" `6 A) w8 M  Z
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
* F2 k1 `' m2 X' w  i孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
& A, w6 s* h) t7 g/ D4 ~如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
: _9 p% C& D* g/ @' w- I8 K

/ P% d! L' w. T4 q0 |9 M9 E: u) U" o2 Y2 v. f5 y
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
理袁律师事务所
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