我做的羊肉串

小叶子

8 g& q1 `/ w) b0 `6 N. Q& S

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% o, ~5 v) {$ a. m" E' |: m6 q5 q4 a

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
' y% S1 P8 `, g我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

  h- Y3 [2 [, @2 b( g! ~- p0 `
4 E6 t7 J5 S  f1 @象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
, W! S7 k& T1 f% Y3 s* ]. s* D4 ?看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

. @6 V* X8 s+ u  I+ e4 k
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
说说怎么烤的～
! b" K1 d! i% i俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

1 p4 Z/ G# X( x8 v" I# f
, D- x) A  R. C% P" O* W提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
  n) ~/ n! c- O$ M, P; d- `
) l) `% ?/ S9 t% }1 ]5 C! N我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
' t% @" f7 ]5 Q; x- r) e( s6 E不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

: o8 T8 `/ D5 ^% M9 e
/ a- Z/ t+ G; u# [3 b2 M2 |7 H就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
5 L5 Z' \& w5 T, w% Z& V

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
5 ^! n) k' A3 ^& ?9 f; r嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
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/ ]/ W5 m4 ^9 M8 h% u3 N7 Q( C
: h  E: a3 y5 |3 \0 s& G
: E" W( a2 I: v8 N% y* G5 f34349

不错不错，味道好极了，
$ I, o. ~/ n+ k, l' I, i
- f0 r% ~: l) w* B2 Y孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表

( g9 _6 ^6 u3 V. L8 d- g1 g. \
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

4 k" P% z7 l: ^- M& r& o" l4 N: j4 d请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
' Y, l$ N  `" ?: L0 U$ p. C; l
5 E) x5 c9 P8 i' X) ]; H( B7 L% g[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
啤酒呢？

4 X6 v3 c5 f2 v. }7 i
都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
! u; b- ^  {: a) E5 h! S) H+ T
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
# Q' v7 E4 j+ H5 I7 w6 A如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

. V) ?; \* h( I2 \
" A2 d& C% A7 I# ~5 }谢谢你，今天在大统华买了孜然粉