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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
! J1 O. S. d8 I! `) @俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 ( Q* ?! f2 D* J
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
6 T# ~* z5 u8 d+ d  c. z

0 x5 t, M* @3 U! y象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 4 V3 T$ o9 f5 `- P$ t$ g
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

8 L  q; _0 i2 n: b  c0 Y0 C; K/ h& G% _; h
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
( h  d1 r6 v/ w# a, ]; x2 \
+ N/ W7 T: b" Y3 u请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
9 ?: q+ Y& _' k, H说说怎么烤的~
1 m" J( ^5 x2 f) R- U9 Z俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
' |- K& w+ u8 t

# [2 M! C* R. y( X% O, G4 ^& D* n& e提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
4 w( _7 J1 M. R! M3 [4 p4 e- i; l; a! ^9 t
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
  n0 k% b# p8 x5 v; d* c" r$ [不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
! `6 w2 x7 J# K4 I! \4 V% v+ J: D- B
/ V$ ^4 ~+ o$ ^2 E5 ~1 v
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 - l4 \/ d1 N  S8 d/ A1 E
+ ]( T6 b$ @) c+ Y& \/ b
) v0 o- ^  c, u. i! ?
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
8 z8 R! x- H; [! l: h8 ]7 I1 x+ }/ j! [9 q0 X4 c* s
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
, s2 a% A+ E+ x3 Y
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。5 s% R# Z0 m1 M$ P6 x6 [( n6 @# B$ @: K  `
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 ( C) @! @  n- m( c
34348
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8 F+ N# ]$ g* ]! k$ h! F6 z: Q% W
34349
; u" h" r; T* u6 M8 Y$ N
不错不错,味道好极了,
  s7 r1 `. k6 g0 q
8 V  f2 [( N# N( c孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 " R; ?; n$ F4 v  a7 r

; P( ~; Q* f. o% s+ n' n6 D. o: u/ }! a
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
- r- e; ~" g4 I* {
; u: R+ [7 P2 S- L5 k5 N- S/ M请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

! t" Y1 |! J  \* H$ s6 l呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。' G! R/ p1 D" W; H" ?8 a
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。8 I% `3 J* L7 d: H. o! {
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。, x, k. Z% J( z) ]" T

" i$ `, \( c) J% J7 r[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
% t! E( C/ L, v1 ^) Q" k啤酒呢?

9 q) t+ {! A6 k4 K. e5 S3 H! T. t2 P- x) Y! l
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
- ~- ?1 O- L* [# P; ?5 Z  R/ B3 T3 ^7 i0 @7 L8 T# {- `! o. f5 I! s
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
, x0 D( D( q1 J4 p# g5 N孜然在一般的超市都有的,大通话也有。) N! t8 q4 L- j( u7 O: L
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
8 z/ C, l- c, {5 E" ^2 m+ Z* o

# `  X" |; |' D$ G# Z  E% c  i7 u3 Z! m9 M- K. w4 J. O- G0 Z9 H
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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