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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
% G* P) Y  z6 t7 }" J# {0 T  b俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 ( g2 p5 E& R% _' y1 I1 J/ t
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

7 P) [# c6 _' e: V3 G3 ?6 b  ?) ~. A) t( u
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
- ]0 u6 j, N7 P2 [: P  @看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

, [9 ]) K) v( G) O5 J' m3 {! T& G" h4 u1 Y. T7 n# E4 I( n9 n
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
/ i+ J2 j* [4 g& r/ C, [4 r- e/ R. z* N# H
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
  n- g  x0 u" D# a7 D7 E说说怎么烤的~ 0 O0 [  u! X8 @% B8 z6 Y) e& `
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
, B( V% h  y) M. \" }
) ]/ v2 m1 F( ]  W
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
4 m! T# C9 I) J4 g+ S
' n6 f+ w, j3 T$ Y$ s7 Y  R, l我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
7 o% H8 G4 z0 u9 q4 N不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
. K9 X/ H# c/ O6 l8 a
: A9 n# A* e" h# N  D' }
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 ( {1 p# l) h1 B
0 `) D) j. Y$ A; x0 [

$ D& r; |3 t* N5 _, G: G- l7 k对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。" s  d0 H5 l% V5 h# p
% P+ K0 l7 C5 l& Z+ z' ~2 J4 }
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

9 N( Q& ^# C" e' v孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。1 P  J  i7 ~) ^, V6 ]- ]+ z# v
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 & y$ p8 C2 ~/ `' z  t
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4 l% x3 B1 T% Q* v. G! Q不错不错,味道好极了,
! u0 F  z5 }3 T! W2 n5 L- N3 }; t- e8 \9 r+ p3 Y! c& Q( _+ ~4 t
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 2 T* T" `7 v( b4 c9 M+ Q) ^
. S( G5 U) P& e1 o2 f' e& W4 Z+ l

) U' E* f% N; Z2 J2 ]. k; f对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
/ i9 Z" P4 J' u
. y7 L* k2 c. w# S- j( ^6 x请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

& F  F9 T/ W; P9 E4 J) c呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
1 M7 {5 o4 r0 M9 S/ l& p- B- D3 s孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
, s$ }% [! _7 W' j) |如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
7 F' d6 N& G: V' H$ o- E1 j
% _' U& ?, v$ A/ ?  g& B6 A) t[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
9 ^; K% v  G; `  G3 {+ \啤酒呢?

, j& F8 T* @. l5 b# n: H
7 {7 z4 R" C6 W7 M8 Y都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
" q4 r& T& l9 b4 Y
$ a8 H9 w( b( D- T1 H: ?呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。1 ?0 I, a# C6 J* ?! \; d+ i- G8 B, @
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。$ t: E0 @/ }  ?: r1 U  Y3 Y
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
, \) V' I) c/ N# u% G
* p; m+ H) h& l) ]6 K1 f
7 M1 j* d1 V' R, K& K  \! z
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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