我做的羊肉串

小叶子

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6 x7 c2 Z+ `8 R0 l- ^

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
4 C) [" k& s1 ]+ C& e俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
# _+ `- d/ e5 Z4 w# ]9 s/ `我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
8 @: A3 S5 ?6 {- ^8 k3 R看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
- J5 i5 `1 H1 g+ N$ B7 Z: j0 M% @
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
+ {9 [# z# U( [5 e& h$ l& |说说怎么烤的～
6 \8 `5 Q4 d3 d1 N俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

) C4 e: ~5 A. m5 o% ?/ r  [提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
6 n0 }( G3 \7 V! G; y5 o" E
8 M8 n  g2 b( e) D2 A7 b, K7 U* Y我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
$ V; p. n( P5 A/ x* s不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表

  _* G! m6 y' t: v' ]* \$ H1 X) D
2 N7 c) h$ u2 P2 u+ j$ l对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
- b0 r% u; ?0 v4 j4 ]
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
( M6 a* B# u7 @, w  x7 H. D嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348

+ ?: f8 j+ J8 w3 K/ e( Y# f- m

" m( u2 U7 X+ c
# M1 b8 r1 L: f* v$ \34349

不错不错，味道好极了，
5 ]! k4 a6 p; Z! Q5 u
6 l/ j: h  K7 g8 a$ V  G: l" C* E孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
$ N, c% ?; F) R+ r3 c( |5 {( C) N+ V

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
1 `* n' Y4 \: q" B) |8 P
: P/ d% o: R$ m% h请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
$ n1 w$ o& h* T. D孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
8 B3 v" J1 U1 z  l* I9 Y+ I; z5 O啤酒呢？

* `: ?1 I  x$ A: Q
+ i6 T2 l2 M( N0 r. S! R9 W# M都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
! I' B2 b; t2 v! h* r+ S
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
+ U" o$ m6 O' T5 i2 `: I; K  y' O孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
" q& b/ E6 l# k0 ~& h% R如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

+ I: _0 h8 a2 D3 b

谢谢你，今天在大统华买了孜然粉