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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& g" b9 P. J3 @4 i" |/ H  j% ^6 ^1 s0 }  g: n% E

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3 E1 C5 K" D- K9 C" v0 D+ s9 C% c! u& K
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ / [0 ~) \5 ]4 a% Q5 C
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 3 h+ j/ g! }# b
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

0 A) P. H: ^& T! ]- A/ X/ S; U$ A' i" C( }. n" D! u) g) X! N; E/ H
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
4 H- T9 k4 r8 ?看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
9 G, `, I  D+ J" z( n7 R' a+ t

( P/ t- Z6 j# }) E& K/ X2 p对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。8 Y! G8 k: @/ f- ^' y

; M. S% L% y+ t2 g请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 0 C: P% R+ `+ ]7 a9 R
说说怎么烤的~ / m8 H; Q- D6 G- M) O
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
6 Y# l' t0 V2 d% l* J

9 f6 o9 T+ }1 s# G提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。% m# ?0 T. w: @4 y; y
1 W; M) G/ u$ x! n. t, X- T8 Q1 ]" {9 m
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 # }, }$ Y- }% A4 C5 r# Z  k7 V# p1 N1 ?
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
$ D& T4 a5 S" @- N! t8 q
% y, F! A2 R% h7 F! p: H
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 & b) l( i  X8 d; \

$ _! `0 C1 w5 W! f
- @- y2 [( O1 k对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
5 y5 I( t: N5 g, {9 g0 a# y9 D, t; ~' I( R9 U, e( U# @' G
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
) X! v0 v5 B/ p5 F" S) t! z- }
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。9 y! s+ k7 L0 U7 w+ Q# n
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
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34349
. Q' [  o6 Y4 r7 n" m! p
不错不错,味道好极了,
7 d% s5 r7 W' o& e6 q0 i+ g; e  e! i; {4 F4 f, }
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
' @7 G& ?/ S/ i# r/ {# H( t7 V- d$ x1 m# E
8 r& J3 c, N. r0 L: X( K
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。) q9 g- s& x! D6 N3 N% v

; R1 c! y# W/ r" T7 t, Q! Q1 h8 ~4 _) l2 h请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

2 n! V% x! ^9 p. z, A呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
5 c  F7 ~2 ]! w2 N5 |4 F孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
5 C/ l: g+ n8 L6 k如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。8 v. E1 M1 m2 b; `! X( y; D
7 Q" e9 k/ v, }: x9 ]
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 $ |! M  c( o1 m
啤酒呢?

' D7 q/ v3 r( V* C6 x% }" c2 q9 O# n- y0 p) L0 m, z
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
# @$ w* c3 t3 Q, S
% p# Z& U0 i& ?; A" L  C呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
3 H  B- e" t" G! c+ _3 u1 H孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
. x! j" m2 S9 K- A) n/ X如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

1 p" w1 a) M! g: H* E* h
3 r$ s" f6 p1 @+ O2 x
4 b4 Z0 X1 `$ K* x) ?3 Z谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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