我做的羊肉串

小叶子

4 a& I2 m. x6 l, M# V0 u


; U8 L  P* H! x+ w' l
3 V9 K. X* A! \" E6 I# ?

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
" y+ {; g' B% n* D# A3 C; d我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
/ n% @# q: w/ i# U" n# b/ P看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

+ r: Y2 t% \% f; r4 e" J& o对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
- U2 k3 u, n" T* I# E7 T
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
. @4 |3 R& |! z" t9 A  {说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

% d- r& G* N. t' _
8 f& z( [( }; Z提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
7 z1 o& t+ @8 {: `
/ H/ k5 M4 n: R" ^, \  r我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
+ l# N- g* w  u0 S* W+ A不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

. p0 o: Z! l' M% W5 b5 {  a
就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
" {3 l5 e# }; o; g6 i2 z
: H4 f( T# b% Q. H8 `) ^1 J$ ?
$ u: }; W8 a; t7 b4 m+ m6 _对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
) u( Q# C0 W' y8 g4 u4 s, k) D
$ G1 s" n9 R. s0 }4 d% o请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
' J( p5 I8 e- B7 h( i& m嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
+ W% v/ v/ s  C; v- r1 r% o0 n' {9 R34348
/ W  v2 @* `: T8 ]: c

0 |+ w& \+ y- e  a" N# Z/ h
8 Y' S. s, ~0 U# ]
34349

不错不错，味道好极了，
$ {% C* A" g% t( i/ C
% f5 n: X/ i+ J4 o0 t) Y" z) d孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
( \5 g+ G3 g; P; [" n6 N3 ]2 M% K* a
6 m% b9 p, h; q7 P
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

0 z2 ~- _/ n  ^呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
9 v( N0 h3 S  z2 R: }  K; j
8 L/ F. F* b9 b& A[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
啤酒呢？

& v) f* ?$ c' O, F都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
5 s; r; f1 J# r) B, z  y
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
$ K5 m( H5 ]4 }# {孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

4 O# n3 \$ Z7 i1 C8 C- {0 j
( D) ?, V+ S* L: E: l, j- C8 @谢谢你，今天在大统华买了孜然粉