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你用的着,把LG身体养的棒棒的,赚大钱:)+ Q( I4 ~" w( g, U! ?. R
: n; ], p O) c& I; S& G花生大枣猪蹄汤 : [0 s" E( T2 l" G0 M& Q
所属菜系 粤菜
' l2 @1 H {$ s9 r4 |$ i% q所属类型 特色靓汤
3 a6 ?- e0 J+ v, N* N2 \. t基本特点 功效:补气养血,美容除皱。 . G. [0 c4 H* w' n3 m
基本材料 原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。
0 G. N- f; A5 f8 O1、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。& h0 p6 q# Z, ^" Q) E
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
& u9 n) T5 j4 P1 Z( Y+ U6 ^3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
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+ b" k/ I; U2 a! C8 ^) z1 l鲜菇虾丸汤
8 _7 E. b: \9 ]& X4 `所属菜系 粤菜
0 ~2 H$ d S1 a! W所属类型 特色靓汤 * W3 V' x5 |* g5 E
基本材料 材料:芦虾仁600公克,草菇40公克(切块),芹菜1根(切小段),红萝卜2片,高汤1大碗。 调料:盐1/4小匙,味精1/4小匙,蛋白1个,太白粉1大匙,味精1/2小匙,鱼露1小匙,油1/2小匙。
) M( ] U+ X0 N: m1、虾剁碎后,加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙,搅拌至起胶;虾泥捏成一个个球形,分别插上一小段芹菜,排盘中,移入蒸锅,以小火蒸5分钟后取出。
6 }8 I: y8 l9 u3 q# q0 c2 d! k6 ~2、锅中倒入高汤煮滚,放入草菇、红萝卜,待再滚即入虾丸及味精1/2小匙,鱼露1小匙,油1/2小匙,煮滚即可盛碗中。
/ ~: }. a3 v5 g( R- A9 f备注:虾丸可以不蒸,直接放滚水中煮8分钟即可。
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( b- ^* l! D6 L! A- L# V+ D6 h* k: ^( U/ w5 H) I' J
苦瓜荠菜猪肉汤
5 v2 s5 r. X. k# [$ Q8 w+ W+ e所属菜系 粤菜
( X8 K1 q. x0 k所属类型 特色靓汤
3 z! v5 E T q! S: |* a基本材料 苦瓜250克,去瓤切成小丁块,瘦猪肉125克切薄片,荠菜50克洗净切碎
6 [$ L3 ~5 t1 W; B 做法:先将肉片用料酒、精盐调味,加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮汤,调入味精即成。每日1次,连服5至7日。有滋阴润燥,清肝明目功效。" ^% m, `! b2 `. n
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, {! H0 i0 ~5 {! n& k6 H瓜薏米淡菜汤
) t9 a. V, q4 o. |5 i所属菜系 粤菜 9 M2 K6 \+ m; }, e/ R
所属类型 特色靓汤 , a9 p& m% G1 {( [ C1 z6 ^
基本特点 节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。
8 U4 R+ r7 F; y1 g( M' q; m5 A基本材料 清暑利湿,健脾开胃。 适应症:精神困倦,小便不畅等。
! T. N' Z7 W, C6 c5 h# k 制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用 ' a& {( K- z1 f2 Q
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丝瓜肉片汤 4 v- l2 @. q" o. u
所属菜系 粤菜
+ X* O$ i% P; |# D% G( I, B5 t所属类型 特色靓汤 & J g& o* N0 B$ G2 W% E
基本材料 瘦猪肉250克,清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙 - C2 I8 g( v- E9 }4 Y
瘦猪肉切成薄片,用淀粉抓匀,丝瓜也切成片,清汤煮滚放入猪肉,精盐,姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
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助眠益寿----龙眼大枣煲鸭
4 p& \0 C" k! U0 `所属菜系 其它菜系 # k9 k! J: F o y& r
所属类型 健康菜谱
. D3 f7 r3 |) M" I8 G1 B; E基本特点 健脾补血,补心安神,滋阴清热 ' `2 x5 e5 x8 I: B: K8 M
基本材料 龙眼肉30克,大枣10枚,陈皮6克,鸭1只。 制法:将鸭宰杀后去毛及内脏,洗净、切块,与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅,用武火煮沸后,改用文火煲至鸭熟透,调味即可。 F. o, [3 t W5 T
功效:健脾补血,补心安神,滋阴清热。
1 M% b7 L9 F7 ^5 r! u$ d3 O, w" \用法:食肉饮汤,分次食完。' Q) H/ R/ T! ~/ x8 ^' ^9 @0 x+ P
应用:适用于心血不足引起的心悸、失眠者
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. H' H0 o; W' S健脑益寿----杏仁芝麻奶茶 ! y. g! f0 d* p# [
所属菜系 其它菜系 9 j# _. `% v0 ]& I
所属类型 健康菜谱
1 j8 H' \% g7 t- Z* R基本特点 补益脾肾,健脑增智
/ p! \; Z( f" F" E4 Z基本材料 牛奶250克,茶叶1克,白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。
0 N/ j4 P% O& L制法:将杏仁、芝麻研成细末。牛奶中加入茶叶,加热煮沸5分钟,熬好奶茶后,放入杏仁、芝麻末,调入白砂糖、蜂蜜即可。& y: [' q2 a& M/ P3 S2 W( p
功效:补益脾肾,健脑增智。
7 G5 P6 ^/ S4 l8 n, B& L2 b用法:每日1次,作早餐食用。
+ G: q% j7 Q6 k8 m应用:适用于记忆力减退者,脑力劳动者。 ; X" Y$ z/ Y& C7 y) I
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/ d$ I& T5 s p健脑益寿----淡菜炖鸡蛋 4 D* m2 m( y) }+ a2 j& Q
所属菜系 其它菜系
8 D1 u( m, n% R3 l. ]& S所属类型 健康菜谱
4 N2 u( v9 f) c; v$ a% D9 ?; [7 Y基本特点 补肾益精,健脑益智 ) c: y4 N6 K' Z% b! Y3 r
基本材料 鸡蛋2个,淡菜20克,精盐2克,葱花3克,麻油少许。 $ k: V+ _5 S5 ]6 h6 F! M
制法:淡菜洗净,用沸水浸泡涨发,待发透后,切成细末。取碗一只,放入精盐、葱花,打入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散,冲入开水,洒上淡菜末,上笼用中火蒸约一刻种出笼,洒上胡椒粉。! [0 j6 V. j) V/ x
功效:补肾益精,健脑益智。7 j- |$ D# P) z- t! I8 H
用法:每2日1次,服食。
, O% r. n. m1 V" ^- U9 M. B5 i应用:适用于脑力不足者
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健脑益寿----鸡脯扒小白菜 / K& H: ]6 S) f- [: l! \! l, L2 Q
所属菜系 其它菜系
1 T7 t! ^4 Z: B F2 e+ j% A所属类型 健康菜谱
3 Y& `- ?+ }% X. v! o基本特点 健脑增智。
7 t3 m0 Y' a% s* B2 V. z5 D7 B基本材料 小白菜1000克,熟鸡脯肉250克,花生油50克,精盐4克,味精2克,料酒10克,牛奶60克,水淀粉15克,葱花5克,鸡汤适量。 9 L- V* \/ |! Q) S( ^5 A9 j
制法:将小白菜去根,洗净,用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和精盐,放入鸡脯和小白菜,用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,装入盘内即成。& P0 S5 J$ t# O' E5 T: Q4 y" Q
功效:健脑增智。
5 T H, s' c5 n, W7 Y用法:佐餐食用,每周2--3次。
- T+ R1 u" {4 e6 |7 L* Z! A应用:适用于记忆力减退,注意力不易集中者。
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, R1 w! A( ~8 X/ ?: ^& w0 l3 A% ^" ^ N1 n: E4 m& G
健脑益寿----奶油番茄
9 k: M A& b2 Z% i9 g/ H所属菜系 其它菜系
' q* B r) I) B! l7 @: W+ A所属类型 健康菜谱
+ u: m5 y) `2 x6 s9 e基本特点 补脑强身 ! _. T* q5 \: K6 X2 X8 {: i0 M8 R
基本材料 番茄400克,鲜奶250克,油、盐、栗粉各适量。 $ b5 B+ P, ^6 Z
制法:番茄用沸水稍浸,去皮、籽、切块;鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。锅内加水75克,烧沸,下番茄煮开后,加入鲜奶稠汁,煮熟后淋少许熟油即可食用。
; ?( H6 C5 Q' R# u6 Q( C! I功效:补脑强身。
8 G2 S9 w1 `- E+ Z# I6 D }用法:每日1次,可早、晚分食。/ G, l8 w& G6 ^. _0 x
应用:适用于中老年记忆力下降者。/ q- ~$ l- j- i$ N7 r+ E3 O L, H$ w
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补益气血益寿----胡萝卜酱瘦肉 , `2 Y+ S; V1 B) f& x
所属菜系 其它菜系 1 Y1 O, p, r) N& v5 k" @
所属类型 健康菜谱
( K+ L3 }- l* w8 R2 ]基本特点 养血益气,延年益寿
) _" O1 P- ] T) K基本材料 瘦猪肉300克,胡萝卜100克,豆腐干1块,海米10个,黄酱6克,熟猪油50克,玉米粉(湿)6克,酱油、料油、香油各3克,味精、葱末、食盐各适量。 . _4 P; k, J0 O8 K
制法:把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁,把瘦猪肉切成肉丁;海米用水泡透,将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放在武火上烧热后倒入熟猪油,随即放入切好的肉丁进行煸炒;待肉丁内的水分渐少,锅内响声增大时,把锅放到文火上;到响声变小,肉的水分已尽,再用文火炒到肉的颜色由深变浅时,即放入葱末、姜末和黄酱;待酱渗到肉中放出酱味时,加入料酒、味精、酱油,稍炒一下放入胡萝卜、豆腐丁、海米等,再炒一下,淋上香油,炒匀即成。1 ~/ q# h! t! V
功效:养血益气,延年益寿。5 s, p( Y* ^) A' s" o; W; w
用法:佐餐食用。2 W+ O5 C/ R; P2 s
应用:适用于气血虚体弱者 5 J1 r9 f4 Z! _5 A9 g
9 P5 u, x+ [! {3 Z6 A, B- Y* n补阳益寿----海虾豆腐汤 9 w* y7 z( }% T+ ]+ l+ \8 R3 l; Z
所属菜系 其它菜系
6 o; h! @, _" O$ i所属类型 健康菜谱 " {% M- P% g8 A; m9 T
基本特点 补肾壮阳 - z; l. k) |- v' l0 b8 [
基本材料 鲜海虾30克,豆腐200克,葱、姜末、盐、味精各适量。 ; i# W: G$ v y b
制法:海虾洗净,去头及硬壳;豆腐切成小块,共放入锅内煮半个小时,后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。
& J0 u: z' S2 h; I6 A8 g功效:补肾壮阳。9 {, [# U3 \) ?! W
用法:佐餐食用。! L \; r4 d' u1 U+ s. v6 k \
应用:适用于肾阳虚弱引起的阳痿不举,面色无华,腰膝酸软,浑身无力者。
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/ A5 c7 C# E3 X" g, S: T2 Q
" P6 G( t) G, W# M2 C+ Y刀豆炒香菇
3 S: j+ k6 ^- x3 U# `所属菜系 其它菜系
& _- ^9 e) f: A" Q" r0 _5 K所属类型 健康菜谱
/ Y7 w9 `- Z6 G) A' T基本特点 温中补肾,补气益胃 + X+ R3 C2 F6 E6 N: u3 s% [8 t6 ?
基本材料 鲜刀豆250克,水发香菇50克。
7 {; d0 C' _! A% _* ?( g4 f制法:将刀豆洗净,切成段。香菇用温水浸泡,洗净,切成丝。将以上两物入烧热的素油锅内,翻炒至熟,加适量清水、细盐、味精即可。
* \0 |- @. `- z) c* P功效:温中补肾,补气益胃。( k3 E/ ~6 ~" C% o: v
用法:佐餐,可常食。
) |- K. ~- w9 |+ o" Y6 ~) |5 ~7 V* m0 x/ J
一品豆腐汤 / T/ r" d1 @* L1 W) i! J
所属菜系 川菜 ; {: e. N. ~! a2 ^# L
所属类型 亲亲靓汤 + @' }, w! k5 u, e+ o X( e; \
基本特点 味鲜嫩,色黄白 5 u% ?! N# C0 j. S4 `1 ?
基本材料 嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
6 i0 M# q( t0 G一、将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸.三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好' O* i6 ^+ Y/ g' I5 P, T
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, ]( {) J3 o7 s4 D) q周周粥改变你的健康" N i- L; z( Y! L9 s
- v9 Q9 J8 p( w$ j 1、美容三红粥:红枣、红豆(即赤豆)红米(即紫米)各适量熬粥。. b! I) M) {9 ?& G& z! N* e
$ A/ X/ ~& d9 ] ~" R" ~/ p+ g 作用:补心血,健脾胃。
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4 G, A- ^& T* ~$ a& J, L3 q; f& l 功能:经常食之,不虚不燥,面色红润,皮肤细腻,适宜产后,病后体虚者。5 d) u! _% A) h. d
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2、健胃益气粥:薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净,同粳米作文火煲至粘稠即可。/ W+ K" [% F% s, l
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作用:莲子固精气、养心血,白扁豆健脾补胃。
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3 t2 ~% T$ {/ ^5 { 功能;益胃正气,去湿除热。适宜肠胃功能欠佳,工作劳累者。$ X: v; g+ B0 `: x5 m
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3、固肾润躁粥:芡实。枸杞、花生、红枣、糯米,以文火煲成粥。
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# _8 W1 `; z: O ?- K8 i: P 作用:芡实乃滋补脾胃良药,有止渴固肾之效,枸杞滋肾最好,栗子补肾气,糯米为滋养谷气妙品。
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功能;健胃固肾,清润除燥。适宜肾虚气亏者。
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4、养阴黑白粥;干百合,银耳浸发后切碎,与黑米同煲。+ u0 @7 W# o" m6 S
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作用:生津清润、清热化痰。
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: ?3 ^( W& s& }% \( J 功能:治肺燥,镇咳嗽,养阴清润,适宜体弱阴虚者。
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5、养血益神粥:黑芝麻、红枣,加入薏仁,糯米,文火煲成稠粥。$ T4 k L a% P; E
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作用:养血和血,润肠通便。 E( A( u# u. j1 B" h) m. h" f
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功能:补气黑发,益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。, Y) v8 t# z/ m0 o2 F( R" l( Q
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6、安眠补脑粥:莲子、桂圆、糯米或黑米,放冰糖同煲。
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作用:莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品,是女士美容的佳肴。
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8 j$ H2 i; ?5 e/ D 功能:常吃有补血安眠,补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。
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. J- X$ R7 z8 X* E( e0 h1 m 7、降脂排毒粥:荞麦片、粳米、绿豆煲成稠粥。8 W# Z% Y$ i2 r3 B2 W; m. P
) f0 ?. P! `: }( C" I' z F 作用:荞麦、粳米富含粗纤维,有降血脂之功效,绿豆排毒功能强。3 V7 }8 Q8 Y9 Q( {( D) w0 w9 G
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功能:降脂排毒,维持体内平衡。适宜高血脂者。 |
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