 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法; P/ A5 T: b6 `" y5 B
- @5 q( _" f! y材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
. [, @1 }5 X- M1、以上配料混合在一起,和面.
% B8 ^7 J, A% C2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.( U$ A, B5 s. U/ i2 W1 l
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 7 S0 l5 j W4 C2 u
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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, i4 ]- D. A( ?家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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/ q/ y7 K i: K9 x% j n不是我的,文学城里的。4 ?7 z+ W/ C1 o/ R) Q# m! d
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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