 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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9 Z6 S* q/ m9 h+ {0 @- q材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 # Z4 b& d2 h* i/ A, S% b
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做法:
0 K* s. h9 A& w5 G7 W5 B0 X2 U+ g- g9 ~1、以上配料混合在一起,和面.
" N( o' j* L* K" ]* H. A: a1 w2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
; g) O" J/ L- B% d3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 7 m& z" B$ K* C3 {
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.& k. |6 b( B2 {+ w
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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2 d4 O7 f% k4 M( w/ k不是我的,文学城里的。+ {! |, u2 R8 F3 s
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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