家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源



. t: i2 V) p* n5 Y0 P　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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% y0 ]% N3 Q1 K, G# H1 ]　　做法：

　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

- m+ t( t- g( s5 s- K) o3 l" F. s　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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' h- {1 u5 Y* O# @* R　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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9 j% @8 d% H9 H4 T$ ], r) H　　备注：

　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。

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