家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源


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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

; S/ {: U( v6 K6 S& `. ^' S: F　　做法：

6 \, x1 V* s: U　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；

　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

2 i) X: X" S3 T; `/ m' Y. C　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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- q$ R; E/ F  W# `4 \. b; }　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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　　备注：
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& e! _8 x" e: o' X( O　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

3 b8 i, l' u9 k+ ]　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。

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