家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源



; z, {  a3 a* i( u　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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6 W  c, ^; n9 d3 i& R　　做法：
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2 B( [: E1 m2 ]. y　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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- |0 x% t# M& i" o; m0 N. ]# t　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

! ], o+ `6 f4 t/ f! H$ ^+ U　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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6 @8 P7 [3 j* x6 P) q& i5 Z　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

- t; N! `, F/ |. ]( R! ]( n$ R) N, X　　备注：
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: _) ^% A' U1 P: P8 p! N　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。

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