家常菜品：番茄排骨汤(图)

food510

来源：中国经济网
+ |7 x) J4 [( A0 j' y6 ^
- r$ _8 q) h+ G4 E# f* \
% B: p/ ]  g0 k$ r' F) Y
2 z/ m( a: Z$ h& m
　　主料：排骨500克(斩块)

9 X  R# ~6 o1 V' n, n1 q: D　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许

. v6 }( S1 I- g; f, I1 Z　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右

　　制作方法：

9 O$ m; I% c  K" D( E　　1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时。

　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

% P' a4 E) R6 _) A　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
$ U+ T, o* T* k0 ]
　　温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。

2 {) @5 r# D& e1 y　　小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
; Q8 x  a. g( G
, I/ p: f5 N5 E5 V9 f

MY BLOG

美食推荐：虾米椰菜饭(图)

家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
. Z0 k: J' Q' n% |7 F
: i& j% G0 v  b美女厨房：川式麻油鸡(图)

1 K" p( u- _0 Q型男厨房：剁椒蒸芋头(图)

小柔

柳川

嗯，有兴趣试试呢。

seagull~~

番茄牛腩
% g' `7 f6 O) d排骨冬瓜
荤而不腻
+ }% }  V" [6 s# \- ^( |视为最佳