 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网
& P0 w& u4 }+ N$ @5 u' x% H, D
4 Y: `+ _+ L. S2 V0 a9 z 2 ^, a/ v0 Z7 c8 x
8 G* i. X: R! k4 ?: J& ?
/ s0 G$ m9 r1 }% c$ C 主料：排骨500克(斩块)3 `$ e" }5 ]9 t) r$ _7 N
' l: |7 Q! M, N% U4 f. H8 ` 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许! C# g! s9 w4 C$ N( D( {3 f4 q
5 {, [% y' f$ V, d8 f 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
Z% b( C) R5 d6 v( m- v! d
) ~' R) j) L/ A8 \8 E# J2 m3 p 制作方法：
4 E% ]3 g4 Z/ _4 [) d
5 a1 O) g3 V" N. r 1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。6 G- Z& ~3 ]* F- ]' r4 a& ?5 }
: d# }6 P6 a; b5 ^2 u
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。. y& ~; v9 r* L4 S4 K/ p
0 w3 Z" ]* `% W. o$ G% Z' f# V 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
% g5 M) _$ ?9 ?8 F* f4 p9 U+ B% v) A( W2 x4 R4 v& H
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 0 `0 b) I, a& H( Q
; R# Y3 a0 H+ S& N# r, P" m 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
. a: B4 Y( Q. \$ J" b7 B. x$ Y( q7 x- k7 |! {. d$ ?
小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
) b0 m: \+ n' ?0 n9 N' G1 W) B
8 S Z6 g1 @& l$ S* l& }8 O7 a
7 l# W. `$ B9 ?+ P2 h! S
3 Q, u% C& D; f- ^0 AMY BLOG9 ]! W8 L: i, r) L" Q* j
' e% j6 B5 h& V( @) P. U美食推荐：虾米椰菜饭(图) ; X) ^5 b" J( v
1 S8 `0 T- P' P; d8 x
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
4 k Q4 b1 X6 O+ s
3 Y3 _7 S( B5 S- F美女厨房：川式麻油鸡(图)
2 ~! _' s& T2 D4 F, c1 }. G; r2 T
型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
