 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 - z0 ]0 h, P( r4 h
: b8 b" l5 K/ N2 n
 + l6 D8 F4 E; m; {8 l
( k0 ? F9 _ K: l% F/ U& [
2 H8 C* G) A t6 X+ ^; o 主料：排骨500克(斩块)- r; K T# ~; Q5 n3 N
+ r$ \5 C0 r3 X$ i9 B! s9 ~; H: G7 r& | 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
3 b# p! [4 k" F# o0 p D+ _
1 f$ V7 H# ~- f% o 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
5 [1 X* F1 `* W( g2 D6 W8 H7 S' O r! q
制作方法：5 ?; K( b! ?3 j; S$ Q& Y
( f% h6 O; a1 V. E: ]
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
! o4 a7 ~, U! L9 n+ f+ o' ], f0 W: C r! M4 w
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。; C0 ?/ F! {1 }' F
% _/ ?9 I" r. g 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。0 g" ~) B. B( z6 T/ ^) {7 P
1 \0 {3 Y' c7 B2 G4 Y2 G- A 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 4 t4 ~. n# o4 y4 _. Y9 @6 a/ O
) n8 e8 E/ F/ ^* _! @2 Z 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
c6 b! X K L4 G$ }3 `9 w
" l, u0 j" Y" B4 S# I- |; J* J 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。- }, w' l& @* E7 h, f
/ a8 d8 k; A5 @- \9 _( L6 h
$ I2 [, V k+ C$ h, g" f5 h
. s4 H/ ^' n: ?$ f5 oMY BLOG" T8 H w( y: {
7 c0 z3 V s* M; n, X1 l. F
美食推荐：虾米椰菜饭(图)
$ i% `( H) t4 Q5 L8 Y2 J; L# Q! H; v/ q8 l
家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图) " v2 q/ k; u1 `
4 c: D8 w- T( \6 y4 r) V+ `4 [9 V6 z$ W
美女厨房：川式麻油鸡(图) ' c3 m8 ?; f, C
$ f2 D4 A, y/ z- X
型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
