 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源:中国经济网
- Y. v- [: c1 B
& U! _( X/ a; L7 R) V ) t0 i. o8 O+ j* i0 y
6 y/ j1 }0 q7 e5 A. R6 l6 C
" `4 m d6 n ^8 g: L2 O
主料:排骨500克(斩块)9 V- t* _; l: N1 U' M4 `0 l
; l3 g; S# \4 a/ R' {3 u 配料:番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许% k6 L0 y" E1 C4 J
0 B* E. W$ f7 S- g! [. u
调料:番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右
* l2 q: |2 i+ J. J! L
; P0 v' t$ m" ]% }" X1 F( j 制作方法:
- _% h9 y- v d: e% U5 ?, J
4 p; G1 t6 L" ^3 E( ~" a 1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。& y( y5 T" N. ?5 J: c# p
, M' j; @. l3 F6 j9 Z) \- B
2.排骨焯水后煲汤,约3小时。8 u _) x. ?. X. M% u
$ }* j. X. A! G0 ] 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。; x$ Y0 b4 m/ a" ~- R" V" O b7 d
: X. Q2 z3 m) o) L6 b, e8 }( ` 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。 2 Z) ~: M9 l0 E7 g" U `! k; ?
0 {( V$ L3 q/ H( Q, [
温馨提示:暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。
* R# U/ F% X8 S. U$ i
& u9 w# ]1 R/ S6 f 小窍门:番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
; i" {! {( M; B* A3 R
' }% s+ }. ^& |, ]$ }. d S) Y" ]3 P; h0 ^# x0 b
3 N& I9 {3 Z- Z- cMY BLOG% S6 a, c& o2 L/ d; c% @1 Q7 Y
# x, \% \3 l- w2 ?$ Z* }美食推荐:虾米椰菜饭(图)
/ G( U7 K$ x' s8 P C. v6 _! _' o, ^. r& v
家常菜品:豆豉凉瓜焖咸肉(图) # `4 A# f0 E7 d+ i
( U5 ]# I, f% Q
美女厨房:川式麻油鸡(图) $ k0 J, G. q5 m# m2 d
4 }' I+ ^0 ]- h7 T# ]7 v: X3 X
型男厨房:剁椒蒸芋头(图) |
|