 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：中国经济网
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- L4 O S, z5 C1 \ 主料：排骨500克(斩块)6 f2 v# W: J# c# A1 u+ N8 N- |
5 u w% J7 ]! N* C! ~1 J: t5 A 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
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7 d @# ^2 Z H2 y3 @( z 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右% e8 P/ U! L* r6 e2 v% I
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制作方法：
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1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
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2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
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3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。 a! @6 T& `6 `: ^* w- {
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4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 ' T1 S7 \& t5 Y. v- {6 E
. J8 K# k! j" {1 }& J7 E' ?; x+ j, W 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
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2 C- B- O3 @1 x# j S. f( E 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
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v/ D9 O: F2 I F' I美食推荐：虾米椰菜饭(图) ; E5 E- b+ G; H: m: [ {6 S2 {) c
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狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
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