 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 - v6 \$ \$ {7 S i5 c) ^$ S
$ D8 J9 O9 I9 X 3 Q0 {# w$ |: h9 o$ ~
0 j( j8 l5 D' k" i: N2 G1 p6 X
4 m; p3 K+ @* T
主料：排骨500克(斩块)( b. _' i/ j: I9 |! ^: W, Y$ R
& E! N0 h2 M; L- a# I6 K. i; W
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
7 M& s, @! y( B7 ^& v: d, z7 R# C" P1 ]- x' x' D+ j/ V
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右0 _2 y, k% i" a }& S& N" V
) ?3 ?6 t R: X4 ]; _' a$ F* f 制作方法：
/ z" n, a* {& G6 c: e/ |6 B' A1 b/ z k" ^2 P6 f
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。$ n8 p }0 B1 h/ M, e/ W
; @0 `7 _% T X: L) L
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
3 R0 ~( k3 S) Q6 p/ j
( {2 e$ |$ z4 J1 \ 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
' ?/ e# H: i3 l, \6 F4 q, Q
' Z4 a' |" J9 r9 {7 h 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
; H1 j% y) E2 z5 |# c
/ L/ u- Q' \ v3 m 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
9 d$ i% C: v9 d, o0 L" B
2 V2 m2 I+ L. p$ `" g 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。+ T$ t ] E" u. `' A# V* W: o u
" v) r% L: {' V: d. r; d' ?1 a$ }' B- I
" D! s+ v% a' G" S4 iMY BLOG
" Y+ r1 l2 H1 ?0 D- z8 v
6 {$ ~ E8 q- q" m" {美食推荐：虾米椰菜饭(图) 0 l a' F \* u* w
2 T, b G. z$ t( z( l6 o6 p! _家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
; S# i+ l3 {. Z; C& b# M6 t! f
7 w6 o1 Q: C1 m( `* ^" t* c美女厨房：川式麻油鸡(图) " z5 {' u) H7 r( Q, b! y
- z% H+ B' ~' O4 ? k8 K! K, |0 Z型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
