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[问题求助] 如何才能不到处溅油呢

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我炸东西之前,把肉箜了很久,然后裹鸡蛋,面粉,下锅后还是到处溅,烦死了
. F9 z$ D+ P6 F  S: u我昨天炸了东西,一直收拾到11点,大家炸东西都有什么好经验呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:15 | 显示全部楼层
往油里放点盐,就不那么乱溅了。记得肉里就少放点盐。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-4 17:17 | 显示全部楼层
我没在肉里放盐,只有鸡蛋和面粉.我裹了好多面粉,还是溅,把我白胖的胳臂都弄伤了!
) \( w1 D5 b6 M! `( E0 P下次要带个MASK才敢炸了,万一把我脸弄伤了,就麻烦大了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
下次叫你老公或者男朋友上。这类危险的工作我们家都是我男朋友上~我在旁边指挥就可以。哈哈。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:52 | 显示全部楼层
下次叫你老公和男朋友一起去炸好啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 18:56 | 显示全部楼层
(好主意,要伤也得伤他的脸。。。)
, e3 J" Y7 Z/ n; E" }: l我说,是不是油温太高了呀?
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买个生炸锅,干净省事。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-4 22:56 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:56 发表 . V  D8 d4 P5 y3 ~3 s/ K8 O
(好主意,要伤也得伤他的脸。。。)
  I0 W3 m0 I) w+ U$ p% }* u, Z$ z我说,是不是油温太高了呀?
8 e$ I! H6 z* B; g
兔子说,要高温的呀~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-4 22:56 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:20 发表
: F% S" w3 }; o( t7 H) _4 U+ F买个生炸锅,干净省事。

4 c  O. j, h( M% N# }) I8 {啥玩意?没见过~~~~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
就是专门用来炸东西的“容器”锅~~上周CANADIAN TIRE打折卖39刀,一直想买,可老公说总吃炸的东西不健康
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:56 | 显示全部楼层
油放得太少.( e* ~2 W3 M6 t& u2 a) R+ s2 C5 ~

2 S* c4 {7 h7 z% H7 w7 c7 G) _- X全浸到油中就不溅了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:43 | 显示全部楼层
扔进去,盖上锅盖就行了!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 23:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 4-12-2008 23:24 发表
$ |6 O: d0 w9 F就是专门用来炸东西的“容器”锅~~上周CANADIAN TIRE打折卖39刀,一直想买,可老公说总吃炸的东西不健康

" b' Q7 Y: r: W9 X0 H' z0 B" e , d$ Z# r. w% V, n3 I; Z
少吃煎炸的食品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 23:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表 ) _0 a: Z. N3 C2 c3 |
扔进去,盖上锅盖就行了!
# F! Q/ F: i& I9 e" X7 T$ c
总有开盖的时候吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 23:23 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-5 23:20 发表
; ?3 I: L% h) z6 K6 N9 M
  |" |/ i7 T0 A# v+ x! T) o总有开盖的时候吧

5 r& e/ R, k9 J' s4 H" b1 _( ?哎呀,等你开盖的时候它都不炸了,你开盖前把火关了或者关小,翻另外一面炸。OK!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-12-7 21:36 | 显示全部楼层
买那种挡在锅上的网阿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 21:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我看是油温太高
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 21:48 | 显示全部楼层
Buy a deep fryer.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 11:43 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-12-7 21:36 发表
$ D# l+ d% P5 b3 g- s买那种挡在锅上的网阿
! t$ N" x# s% z; c' X
就是就是,沃尔玛5刀多一个,一元店也有,很好用的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很简单,多放点油,盖锅盖
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:57 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表 2 [( y. G& b. t1 @5 b4 K
扔进去,盖上锅盖就行了!
4 r- v0 t6 l- H/ @% T& ]5 K1 i
我上次就是这样,结果差点毁容了,油像下雨搬掉在我脸上手上。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 12:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
有用有用!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
盖了锅盖以后降低温度,等到里面没有噼里啪啦曝了再打开啊。
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