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[菜谱] 快手下饭菜--香干土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~
0 \# ]4 N: z& Z. J" N1 l* p. E
3 t, \" ]! i$ a8 g$ a原料:; H8 W4 D0 `8 P
土豆、五香豆干、红椒(或青椒)
6 _7 @8 K/ [3 M% ~7 S
' x$ W0 C5 o8 Y4 K2 V做法:
9 B1 s; g6 S, F9 n! q; A各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。)9 T: ?( E6 L) {: m( r7 w
锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。- ~/ G$ T8 q9 m9 x( Z+ M" j2 d" @

$ Y  r9 s: n7 E5 h8 |2 w) Q$ m成品:
. ]: \! q+ k4 s3 d# \( v8 a6 n DSCN3835.jpg ) [7 Y6 u6 k* W
* i" A: a1 @2 m0 R5 \
特下饭~
8 W' y( N/ C5 V" B- P/ W4 d" U6 L% D7 t
& W9 V8 t6 K! K* k变身:
4 a2 {* K9 C7 L% j* l6 K可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。, ^, y7 b! g+ o' n) D
- \( A( [% Q8 L: z0 M0 x  K5 v0 |
这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:49 | 显示全部楼层
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:50 | 显示全部楼层
我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 01:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 08:21 | 显示全部楼层
土豆能抄熟么?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 10:17 | 显示全部楼层
真是太馋人了
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2008-12-5 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:53 | 显示全部楼层
原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
" `: j& X& }  A2 x8 F9 J4 A8 B. _土豆能抄熟么?
9 ^4 q( v2 [7 \$ x+ b; @: A
能,勤快点儿,多翻一会儿,这样炒出来才香呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:55 | 显示全部楼层
原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表 1 @$ W, w& N. H/ R1 s2 I0 H' K! Q1 T; c
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。

; e1 I+ p9 J# V6 o# o* l. v葱花是个好主意,香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣,不然像你说的,加个小辣椒也挺好~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 17:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去很好看.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:00 | 显示全部楼层
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
$ X8 N5 E) q6 U) n# F9 {7 X楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
* o$ i: L* e3 Q* L( y6 x
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表 9 V# w4 X' P) {

9 z9 ~+ s* ?, r: [5 x呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
0 h, B0 r3 b: `5 H, _% f4 D9 A" j
我想吃
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-6 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 14:13 | 显示全部楼层
真好~~~~~~我一定照着做~~4 t# n6 g" ~! {' j# p3 h
我家有和你家一样的米饭碗呢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 14:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
. s& _1 I. k1 \简单又好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 19:54 | 显示全部楼层
看着就好吃啊,谢谢楼主分享!!!!!!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:17 | 显示全部楼层
很馋的说!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 10:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
' }" D% X  p+ F& G6 W5 Z已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
( v: Z  n- f0 }/ V1 Y简单又好吃

( Z1 g% i; F  M* t  r/ M哈哈~~看了真开心~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 02:49 | 显示全部楼层
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-22 09:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表   c& ^% X+ ~) ?8 i' J
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
4 j- Y7 V3 W7 e# }' i6 l0 Q$ i
印出来没用啊,也吃不到嘴里。啥时候做啊?保证不难吃!
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